工业明胶和食用明胶在质料运用和杂质含量上有很大差异,因而再价格上也存在较大的差异。食物厂在收购时应...[详情]
工业明胶与食用明胶的区别
工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成,主要是用于盛装固体药物,为服用者解决入口难、口感差的问题,同时一些药品具有刺激性,使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气,因此,在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格...
如何防止工业明胶冒充食用明胶
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶,使用工业明胶生产加工食品,进一步规范全市食用明胶的管理,各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动,主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点,全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患,进一步督促相关企业严格履行好食...
2016年2月14日国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,决定开展服务贸易创新发展试点。...[详情]
习近平:贸易保护主义损人不利己
金融危机爆发以来,世界经济复苏远不及预期,全球投资贸易增长乏力。于是,有些国家将此嫁祸于经济全球化,并请贸易保护主义还乡,致使全球经济行至方向难辨的十字路口。在世界经济低迷不振、逆全球化暗流涌动、国际形势动荡多变、世人迷茫之时,习近平登上位于欧洲中心的达沃斯和日内瓦讲坛,旗帜鲜明反对保护主义,给保护主义画像,为世界经济指点迷津。1月18日,习近平在日内瓦万国宫举行的“共商共筑人...
美国今将中兴移出贸易黑名单 达成和解
美国商务部29日表示,将于当日把中国电信设备制造商中兴通讯移出贸易黑名单(实体名单)。中兴通讯29日早间也发布公告,经美国商务部工业与安全局建议,公司及深圳市中兴康讯电子有限公司将于美国时间29日被移出实体名单。本月初,中兴与美国政府就出口管制调查案件达成和解,同意支付约8.9亿美元的刑事和民事罚金。路透社称,从黑名单中移出,意味着中兴通讯此前面临的对美贸易受限的紧张时期即将结...
食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是...[详情]
食用明胶在食品工业主要用于增稠剂、澄清剂。那么工业明胶被当做食用明胶究竟能做出多少食品呢?对我们又有哪些危害呢?...[详情]
我们经常在食品包装上看到食用明胶,究竟食用明胶究竟是什么,食用会对我们的身体有什么危害吗?下面小编带大家一起了解下有关的食品添加剂小知识。食用明胶的定义 食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成。含有8种以上的L一型氨基酸,是...[详情]