氨基酸态氮好处
酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...
氨基酸态氮来源
氨基酸态氮来源 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是酿造酱油中的重要组成成分，也是酱油在调味时鲜味的主要来源，氨基酸态氮由制造酱油的原料(大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮)中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。换句话说，只有含有氨基酸态氮的酱油才是纯酿造酱油。 氨基酸态氮有什么用? 我们一日三餐摄入的营养物质大部分是蛋白质，...
6 月 28 日消息： 6 月 27 日下午，有众多网友在微博中反馈阿里云平台出现了访问故障。...[详情]
美协会向阿里发难：打假不力 阿里反驳提供资料无反馈
美国服装和鞋履协会(AAFA)18日向阿里巴巴董事局主席马云发出公开信，抱怨该公司旗下网站打假不力。此前多次参与双方沟通的阿里巴巴集团知识产权保护与创新高级经理汪博19日接受《环球时报》独家采访，全面回应AAFA的质疑和公开信内容。 据美国《华尔街日报》报道，AAFA代表1000多家服装和鞋履品牌。公开信称，这些品牌的所有者对阿里巴巴旗下平台的假货泛滥仍颇感不满。针对AAFA协...
杭州阿里云栖大会 惊现阿里第一颗芯片
阿里巴巴第一颗芯片今天诞生！2019年9月25日，在杭州举行的阿里云栖大会上，阿里巴巴CTO、阿里云智能总裁、达摩院院长张建锋发布了阿里巴巴第一颗芯片“含光800”。张建锋称，这是全球最强性能的AI推理芯片。是阿里平头哥成立之后第一款正式流片的芯片，也是阿里20年发展史上第一款用了自己的硬件架构、并集成阿里算法的芯片，也是互联网公司研发的第一款“大芯片”。含光800的问世，是对...
月见草油
原名晚樱草，主要成分：r-亚麻油酸，镁，锌，铜、维生素C、E、B6、B5。可以调合基础油和精油的油脂，具有多项治疗功能，制成胶囊内服可以治疗心血管疾病，经前症候群，更年期综合症，用在芳香疗法中，可以调和乳液、乳霜，改善湿疹，牛皮癣，帮助伤口愈合，指甲发育，解决头发问题，一般是10%的剂量使用。
防滑剂
防滑剂是一种带清洁作用的化学处理剂，使用后的地面符合国际统一安全标准，湿地状态地面摩擦系数在0.5及以上，可有效增加摩擦系数，防止滑倒，从而杜绝因湿滑产生的事故而引起的身体伤害。地面防滑剂为高分子水性聚合物，无毒无味，无色透明，使用后既不会产生对人体有害，也不会改变地面本身外观，施工方便简单，适用于大众人群。
氨基酸洗面奶是指添加了氨基酸表面活性剂成分的洗面奶，这种洗面奶十分温和，对皮肤的刺激性很小，所以在很大程度上大家都会选择它。但是...[详情]
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
食用油是我们生活的必需品，如何避免食用地沟油，就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准，但是由于它的危害对我们实在太大，我们一定要坚决抵制。那么，如何辨别地沟油与正常油呢？今天佰佰安全网小编就来讲解下相关的食品安全知识。什么是地沟油？ 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地...[详情]
每一位爸爸妈妈都希望自己的宝宝健康又聪明，也有很大一部分的爸爸妈妈知道宝宝的神经发育是从受孕开始的，并且一直延伸到了宝宝两三岁的时候。脂肪酸对胎儿、婴儿的脑神经及视神经发育非常重要。那么孕妇如何补充脂肪酸呢？佰佰安全网来介绍一下这方面的孕妇饮食小知识。什么是脂肪酸？ 脂肪酸，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(...[详情]