离2015年中秋还有不到一周的时间，市面上各种口味月饼纷纷上市，近日市场上有些冰皮月饼被检测出大肠...[详情]
母乳可以给宝宝肠道提供菌群营养
而且，研究还发现，母乳中低聚糖的含量比其他哺乳动物中高10 ~ 100倍。也就是说, 低聚糖是很难模拟的。奇妙的是，就像母乳中的其他成分会随着宝宝生长发育的需求不断变化一样，母乳中低聚糖的含量也会随着母乳喂养时间的增加而逐渐降低。在最初的一段时间，低聚糖的含量高是因为宝宝的肠道菌群在建立过程中需要大量的食物来让自己快速繁殖。等到肠道菌群的数量差不多了，低聚糖的含量就会减少一些...
腐烂的腌菜能吃吗
腌菜的过程是乳酸菌发酵的过程，乳酸菌是对身体有益的菌。如果腌菜腐烂变臭了，说明已经被有害菌污染了，产生了对身体有害的物质，所以这样的酸菜一定不能再吃了。腐烂的腌菜中不仅含有致病菌导致食物中毒，而且亚硝酸盐含量也会大大增加，长期食用会导致产生食道癌和胃癌的风险。其实亚硝酸盐本身并不致癌，但在烹调或其他条件下，亚硝酸盐可与氨基酸降解反应，生成有强致癌性的亚硝胺而产生致癌作用。 ...
近日，北京记者对6种盒装切块水果样品进行了检测，结果显示6种样品均存在大肠菌群超标问题。营养专家还...[详情]
广东销毁630箱印尼进口饼干 原因大肠菌群超标
近几年，我国进口食品被曝频频出现质量问题，对此监管部门正不断加大打击力度，同时提醒广大消费者要理性对待进口食品。 据中山检验检疫局通报，630箱从印度尼西亚进口的饼干23日在广东中山被依法销毁。该批总重量达1663.2千克，货值逾8000美元的进口饼干因大肠菌群超标，违反了中国食品安全标准被依法销毁。据中山检验检疫局食品检验科副科长武致介绍，大肠菌群是食品检测中重要的微生物学指...
徐州一款羊角蜜检出大肠菌群、霉菌超标
近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐饮食品43批次，不合格2批次;粮食加工品154批次，不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次;食用农产品83批次，蛋...
说到猪这种生物，许多吃货小伙伴就会想到红烧肉、酱肘子、爆炒猪肝、干锅肥肠、花生猪肚汤、凉拌猪耳朵、蒜泥猪舌等等各种好吃的东西。那...[详情]
如今玩“抢红包”的游戏非常普及，但是玩网络游戏一定要掌握一个尺度，如果演变成赌博行为就是违法的了。那么如何识别QQ群抢红包赌博诈...[详情]
日前，黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么，什么是米酵菌酸？广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒？细细研究，食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸？ 米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到，20世纪70年...[详情]
在全区城乡一体化进程逐步加快的过程中，建筑施工产生的噪声已成为影响居民的正常生活、工作与学习的重要环境因素。居民往往就不知道怎么办，建筑施工地方也不知道如何防治，现在佰佰安全网就来给您介绍一下相关的噪音污染小知识。什么是建筑施工噪音？ 在城市中，建设公用设施如地下铁道、高速公路、桥梁，敷设地下管道和电缆等，以及从事工业与民用建筑的施工现场，都大量使用...[详情]