蚕豆霉变后能吃吗
发生过霉变的蚕豆中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物。黄曲霉毒素具有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏，慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤，导致生长发育迟缓，体重减轻等系列症状;急性中毒表现为食欲废绝，运动失调，排泄停止，肝炎，黄疸，肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死，并伴有严重的血管和中枢神经损伤，动物中毒...
如何预防蚕豆病
蚕豆病的预防方法主要有哪些呢?以下是小编整理的关于蚕豆病的预防的一些方法。 1、目前蚕豆病最为有效的预防手段是进行基因检测，抽血筛查是否有遗传病G-6-PD因素。基因诊断是一项新型的产前检查技术，与过去遗传病检查风险大、对孕妇和胎儿都有创伤性不同，这种筛查技术只需要抽取孕妇少量的静脉血，通过进口试剂的精确检测，很快就能知道结果，准确率达90%。 2、蚕豆病的发生与遗传有密...
今后，从南京乘机出发，可以吃上辣油小馄饨啦。8月7日，记者获悉，8月4日起，南京至郑州的MU275...[详情]
吃蚕豆引发“蚕豆病” 已有多人险丧命且无法根治
江南民间素有“立夏尝三鲜”的说法，其中“地三鲜”一般指的是蚕豆、苋菜、黄瓜。 但是，蚕豆可不是人人都能享用的。所以每年夏初蚕豆成熟的时节，也就成了“蚕豆病”高发季。就在前几天，无锡市儿童医院重症监护室接收了10多名“蚕豆病”患儿，而导致发病的就是几粒蚕豆。“蚕豆病”起病急骤，发展快，而且无法根治，一旦发病需要紧急送往医院就医！这种“蚕豆病”不仅“重男轻女”，而且还有遗传性，说不...
30岁小伙爱吃辛辣油炸食品引发痔疮3度脱垂 失血2000毫升
有的人爱吃辛辣油炸食品，这些食品虽然口感好，却容易引发各种疾病，尤其是痔疮。30岁的小陈，在武汉做销售。喜欢吃夜宵，冬天涮火锅，夏天啤酒烧烤，春节更吃喝不断。春节过后，总是感觉浑身乏力，还总是便血，持续一周。 2015年3月1日，小陈如厕时，血突然像自来水一样，往外喷。赶紧到武汉市中心医院，诊断为重度贫血。进一步检查，发现其患有痔疮3度脱垂，病情严重。“痔疮重度脱垂会引起急性大...
现在许多年轻人都爱吃麻辣烫，殊不知，这种刺激胃部的食物，太辣很容易引起消化道出血。长期吃的话，还会增加胃癌发生的几率。下面我们就...[详情]
麻辣烫是很多人的最爱，尤其是冬天，大家都喜欢吃街角的麻辣烫。不仅美味，而且也暖和驱寒。但是，要想健康吃麻辣烫，要注意很多饮食禁忌，以免吃得开心，却在无形中伤害了身体。关注健康养生的本安全网下面为大家分享些健康吃麻辣烫的饮食注意事项。...[详情]
麻辣烫，作为流传多年的四川特色小吃，因无可不烫，无味不有的特点，从而深受广大消费者的喜爱。很多人都喜欢吃麻辣烫，尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。那么常吃麻辣烫易患食道癌吗？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。 麻辣烫的特点 麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种...[详情]