食品腐败变质是以食品本身的组成和性质为基础,在环境因素的影响下主要由微生物作用所引起，那我们该如何...[详情]
食品腐败变质的危害
食品腐败变质的原因很复杂，腐败变质的产物对人体的危害也是多方面的。 1、感官性状变化产生腐败气味：食品在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，此外，食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品的感官卫生质量。 2、降低或丧失使用价值：食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，...
如何防止食品腐败变质
控制食品腐败变质，主要是从减弱或消除引起食品腐败的各种因素作用来考虑。如减少微生物污染和抑制微生物的生长繁殖，采取抑菌或灭菌措施，抑制酶活力，防止各种环境因素对食品的不利作用，以达到防止或延缓食品腐败变质的目的。 目前常用的食品防腐方法有：(1)贮藏：低温可以抑制微生物的繁殖，降低食品内化学反应的速度和酶的活力。(2)高温灭菌、防菌：食品经高温处理后，可杀死其中绝大部分微生...
“吏治腐败是最大的腐败，用人腐败必然导致用权腐败。花钱跑官买官，一定在当权后用权力把钱千方百计捞回...[详情]
亲情变溺爱 父子双腐败
近日,广东省水利厅原厅长黄柏青之子黄晖在广州中院出庭受审。检方指控他与黄柏青共同收取贿赂人民币5209.99万元，港币1845万元（约合人民币1641万元）。目前该案尚未宣判。记者梳理发现,近年来国家工作人员父子同贪，均被判刑的案件不在少数。这些把孩子一起拖下水的父亲，从原职务级别来看,上至正国级下至局处级,其中包括周永康和周斌父子、郭伯雄和郭正钢父子、刘铁男和刘德成父子...
巴中重拳出击 严惩腐败
“有了这张图，个别村社干部想再糊弄村民、吃拿卡要就没那么容易了。”9月20日，巴中市通江县沙溪镇龙转坪村，村民李国土指着村委会墙上的“小微权力运行流程图”说。 不久前，李国土申请户口迁移时找到该村3社社长签字，被索要500元好处费，他随即仔细查看了流程图，发现户口迁移根本不需要社长签字。李国土将情况反映给纪检部门，成功遏止了村干部的“吃拿卡要”。“基层权力看似微小却关乎大局，侵...
日常饮食中，我们必不可少的选购、加工烹饪各种各样的食物，但是有些食物因生产加工、储存不当受到细菌、真菌、霉菌、环境以及化学物质的...[详情]
由交通事故造成的骨折现象是最常见的事情，而如果未用正确处理方式，很容易造成二次伤害。本文我们就了解外伤骨折处理常用知识吧！...[详情]
外伤止血包扎是交通事故现场急救应急处理的重要措施之一。及时正确的包扎，可以达到压迫止血、保护伤口、减少感染、减少疼痛等目的。本文佰佰安全网着重为您讲述有关外伤止血包扎常用知识的交通事故处理小知识。引发交通事故原因有哪些？ 1、开车太快十次车祸九次快！现在的人们生活都太着急了，开车恨不得下一秒就到目的地。我们总以为刹车会像大脑想象的那样说停就停，然而当...[详情]