水淀粉用法
水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调...
水淀粉作用
水淀粉有什么作用呢？ 水淀粉可以补充能量。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能。水淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。 水淀...
这几天对于重庆永川区的市民王先生（化名）来说，郁闷、心痛、恼火都不足以表达他的感受，因为他的轿车停...[详情]
锁孔多次被胶水堵上 监控拍下“鬼影”
刘大爷家安装的摄像头拍摄到午夜“鬼影”。家住九龙坡区的刘大爷遇到了一件烦心事，那就是他家防盗门的锁孔总是被人偷偷灌上胶水，而且整个事情已经持续了一年，刘大爷是百思不得其解。凌晨2点多，自家门前的楼梯间突然窜出个白影，就像恐怖片里的幽灵一样，只见“他”缓缓走上楼梯，慢悠悠地走到刘大爷家门前。锁孔多次被堵监控拍下“鬼影” 5月28日上午8点多，住在广厦城B组团4号楼的刘大爷打开房...
5岁女孩把502胶水滴进自己左眼
前两天，重庆一名5岁大的小女孩，在玩耍时把一瓶502胶水滴进了自己的左眼，结果胶水把小女孩眼睛紧紧粘在一起，疼得小女孩哇哇大哭。孩子的奶奶见状急忙抱着她跑到街上，向正在执勤的民警求助。很快，小女孩被送到了医院，由于治疗及时，女孩左眼除了一些轻微的炎症外，并没有什么大碍。提醒所有家长，像胶水这类东西腐蚀性非常强，应该把它放在小朋友接触不到的地方，以免发生意外。 ...