桂鱼和淡水石斑鱼

海虾和淡水虾的区别

海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状...

淡水资源分布

目前人类比较容易利用的淡水资源，主要是河流水、淡水湖泊水以及浅层地下水，储量约占全球淡水总储量的0.3%，只占全球总储水量的十万分之七。全世界真正有效利用的淡水资源每年约有 9 000立方千米。 在世界范围内，按淡水资源储备量大小排名，前几名的国家依次是：巴西、俄罗斯、美国、印尼、加拿大、中国、孟加拉国、印度、委内瑞拉、哥伦比亚 我国是一个干旱缺水严重的国家。虽然我国的淡...

奉化一家3口吃石斑鱼中毒 谨慎食用鱼内脏

“真没想到吃石斑鱼会吃进医院！”昨天上午，50岁的患者潘晓飞终于松了一口气。4天前，潘晓飞一家人因吃了5条石斑鱼，出现呕吐、腹泻等中毒症状，被送进奉化市人民医院抢救室。医生推断为进食鱼卵引起的“雪卡毒素中毒”事故。5月26日，潘女士在横山水库捕到5条石斑鱼，带回家做菜。见石斑鱼的鱼卵又大又新鲜，潘女士没有除去鱼卵，清蒸后和丈夫、外甥女一起食用，其中潘女士吃得最多。可饭后大约3...

北京食药监：超市停售淡水活鱼是正常商业行为

近日，多家媒体报道称，北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架。有网友爆料，活鱼下架原因是近期食药监局检测严格，而超市销售的活鱼大多不合格。有超市员工称，曾接到上级通知，近期不能卖鱼，否则要罚款20万。在一片猜测声中，北京市食品药品监管局于今天(11月23日)下午发布通稿称，“近年，我市水产品抽检合格率达9成以上，网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。”通稿原文如下...