复配酶制剂的危害
在焙烤食品加工中使用复配酶制剂比使用单一的酶制剂具有明显优势。其一,能使各种单一酶制剂的作用得以互补,从而使复配产品更经济、更有效。其二,能使各种酶制剂的作用得以协同乃至放大,从而降低其用量和成本。其三,由于复配使各种单一酶制剂的用量减少,从而降低了某些微毒酶制剂的副作用,使产品的安全性得以提高。其四, 能使各种单一酶制剂的风味得以互相掩蔽、优化和加强,改善食品的味感。其五,...
复配增稠剂有什么作用
我国在《食品安全标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了40种允许使用的食品增稠剂的品种、使用范围以及最大使用量或残留量。允许添加增稠剂的食品种类有粮食和粮食制品、乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果制品、糖果类、淀粉制品、糕点类、肉与肉制品、水产品制品、糖浆类、调味品、特殊膳食用食品、饮料类、酒类等。 复配增稠剂有什么作用呢?佰佰安全网小编介绍,在食品体系中添...
2月9日,记者从山东省卫生和计划生育委员会宣传处获悉,对于此前该委发布的“鲁卫医字[2017]8号...[详情]
空中生命通道打开 紧急救援和生命赛跑
云南鲁甸地震救援的“黄金72小时”仍未结束。在公路交通抢通形势严峻复杂的情况下,一条“空中生命通道”开辟出来。在4日凌晨飞抵鲁甸县执行灾情勘察、转运伤员等任务后,成都军区某陆航旅5日再投入2架大型运输直升机,进一步增强“空中生命通道”的力量。当天,共有8架直升机往返28次飞行于昭通机场和震中重灾区,并首次实现向震中投送食品、矿泉水、帐篷等物资。 5日中午,记者乘坐运送物资的直升...
看球和小龙虾更配哦!但是要注意上当
开场不到5分钟,C罗一记精彩的头球便将摩洛哥的球门洞穿……球进了,你叫的小龙虾还没到?别急,卖你小龙虾的商家可能是被不法分子盯上了。近日,厦门市反诈骗中心接连接到“涉小龙虾诈骗”的警情报告。近日世界杯期间小龙虾销量旺盛,李先生为了尽快补足货源,在一家名为“一亩田”的平台上求购小龙虾。一位自称“张某”的“卖家”声称可以立即发货。李先生通过微信联系对方,向其转账1000元订货款,随...
都说手是女人的第二张脸,女人都对自己的双手呵护有加,而美丽的指甲会给这“第二张脸”增添很多风采,形成一道亮丽的风景线,所以很多女...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
近年来,各种各样的甲醛危害新闻层出不穷,来越多的人也开始关注甲醛,开始尝试各种去除甲醛的方法。这表明人们开始更多地关注室内空气质量问题,也从另一个侧面反映出,缓解室内空气污染迫在眉睫。不过,很少人知道,在室内污染中除了甲醛,还有一种“危险”性的定时炸弹污染物,也会悄悄夺去你和家人的健康。那就是:苯!那么室内空气污染苯的来源及危害有哪些呢?佰佰安全网来...[详情]