有脂肪和淀粉食物

反式脂肪酸的食物

含有反式脂肪酸的食品 1、人造奶油 大多数蛋糕房制作的“鲜奶油”蛋糕，使用的奶油通常是经过精炼改性后的植物油脂。而人造油脂如人造黄油（植物奶油）中含有反式脂肪。 2、氢化油 咖啡伴侣的主料之一就是植脂末，植脂末的主要成分是含反式脂肪的氢化油。有关研究显示，氢化油中含有较多的反式不饱和脂肪酸，它对心脏的损害程度远远高于任何一种动物油。 3、起酥油、代可可脂、麦淇淋等 ...

脂肪率和体脂率有什么区别

脂肪率是指身体成分中，脂肪组织所占的比率。测量脂肪率比单纯的只测量体重更能反映我们身体的脂肪水平(肥胖程度)。 脂肪率可以通过专门的健康秤或者其他方法测量。从目前的测量技术来看，主要是使用生物电阻法。其原理是肌肉内含有较多血液等水分，可以导电，而脂肪是不导电的。因此可以通过微小电流通过身体来计算电阻，并由此测量出脂肪率。你是否发胖，关键看身体脂肪率。 体脂率是指人体内脂肪...

美国将禁人造反式脂肪用于食品 称其对健康有威胁

反式脂肪又名反式脂肪酸，在牛羊肉等其制品中的反式脂肪是天然的，对人体健康无害，可是人造的反式脂肪，在安全上却有很多争议。因此，美国食品和药物管理局16日宣布，人造反式脂肪对公共健康构成威胁，将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。 反式脂肪广泛存在于甜点、油炸食品中 对健康有威胁 据悉，人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油，它能使食品不易变质、能增添食品酥脆...

夫妻食物中毒双双殒命 隔夜海鲜和水果不能混吃！

昨日下午，有市民反映，称家住庄河市徐岭镇杨屯附近的一家人吃了隔夜的熟虾爬子、草莓以及西红柿，结果夫妻二人出现上吐下泻的食物中毒症状，送往家附近诊所治疗病情未见好转，5月3日夫妻二人又被送到庄河市中心医院，遗憾的是终因抢救无效死亡。医生：夫妻二人不治身亡昨日，记者与庄河市中心医院进行核实。该院重症监护室的医务人员告诉记者，5月3日4点左右，一名49岁庄河妇女王某(化名)被紧急送往...