死鱼蒸熟了后的区别
鉴别的方法有好几种，“首先可以看鱼的眼睛。如果是活鱼来做清蒸，出锅之后鱼的眼睛会往外凸出来，就是鼓出来的感觉。而且白眼珠会显得比较白和有光泽。如果是死鱼的话，眼珠都是向眼眶里面凹进去的，颜色发暗或发黑。通过这一点，就可以鉴别出来鱼是用活鱼还是冰冻的死鱼做的。 活鱼鱼眼外凸是由于烹饪过程中热胀冷缩造成的，但是也只是一方面。以前就碰上过顾客的质疑，顾客看了鱼眼不是外凸的，颜色也...
死贝类烧熟了怎么辨别
死贝类烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味。说明是死贝类。另外煮熟以后贝壳打开的，就是煮死的;贝壳还是闭合的，那是早就死了的。在加热的过程中，活的贝类都会由于热度把贝壳张开。 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。在选购的时候如何分辨活...
村寨成片连户被盗，连牙膏都不能“保全”，什么贼这么嚣张?这么没品?6月21日，记者从曲靖罗平县公安...[详情]
网友：我已经八成熟了
15日京城骄阳炙烤，热浪滚滚，全市大部地区出现了38℃以上的高温，古观象台、大观园、汤河口等地区观测到40℃以上的高温。今天热浪持续，白天最高温仍有36℃，市民请继续做好防暑降温措施，中午前后尽量避免外出。“感谢空调之父”，“我觉得我已经八成熟了”，“我这条朋友圈不知道能不能发出去，毕竟冰箱里WiFi信号不好”……在暖高压的持续控制下，昨天15时52分，南郊观象台最高温定格在3...
吉林西瓜价格暴跌成片烂在地中 瓜农损失惨重
入夏以来，吉林省西瓜收购价犹如“过山车”一般，冲到高峰后又跌入谷底。一个月内，一斤西瓜由1块跌到7分。目前，吉林西部大片西瓜烂在地里，瓜农损失惨重。在吉林西部的西瓜主产地，西瓜的收购价正在持续的走低，目前已经由7月初的一块多钱一斤，跌到了现在只有7、8分钱一斤，记者看到成片的西瓜烂在了地里，瓜农损失惨重，他们无奈的说，现在在收西瓜的时候才发现，市场上西瓜多的哪哪都是，从来没见过...
黄海霞事件终于争相大白，哭的那么认真，我差点就信了……...[详情]