在我们的日常生活中常常会听到饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸这两个名词。那么，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸区别...[详情]
反式脂肪酸的危害
反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。 反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的粘稠度，易导致血栓形成。 此外反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症，反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 反式脂...
反式脂肪酸的食物
含有反式脂肪酸的食品 1、人造奶油 大多数蛋糕房制作的“鲜奶油”蛋糕，使用的奶油通常是经过精炼改性后的植物油脂。而人造油脂如人造黄油（植物奶油）中含有反式脂肪。 2、氢化油 咖啡伴侣的主料之一就是植脂末，植脂末的主要成分是含反式脂肪的氢化油。有关研究显示，氢化油中含有较多的反式不饱和脂肪酸，它对心脏的损害程度远远高于任何一种动物油。 3、起酥油、代可可脂、麦淇淋等 ...
何东平介绍，所谓微生物油脂，就是利用产脂微生物，经微生物工程技术生产出含有油脂的菌体或藻体，再通过...[详情]
2018全国挥发性有机物(VOCs)及恶臭污染治理与监测技术大会
2018全国挥发性有机物(VOCs)及恶臭污染治理与监测技术实用案例分析暨供需对接交流会宣传图各有关单位：随着新《大气污染防治法》、《重点行业挥发性有机物削减行动计划》和《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》等法规政策的颁布和实施，VOCs已被列入为“十三五”大气污染物减排的主要约束性指标,VOCs污染防治工作已经进入发展的快车道。但是，受制于相关行业众多、管理经验不足、治...
少年喝水中剧毒 如何安全处理农药废弃物？
少年喝水中剧毒 路边的这个瓶子到底被谁装了农药8月6日到9月6日，整整一个月，竹溪15岁少年郭文（化名）身中百草枯剧毒，在生与死的边缘几度徘徊，肺部纤维化的严重程度终于让他停止了呼吸，永久的离开了爱他的父母。一个月如同白驹过隙，一个人与一座城却因爱的纽带永远联系在一起。让我们祈祷，这世间少些让人扼腕的惨剧，让更多的孩子健康成长。 少年喝水中剧毒 路边的这个瓶子到底被谁装了农药9...
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。那么，孕妇...[详情]
反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油...[详情]
日前，黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么，什么是米酵菌酸？广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒？细细研究，食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸？ 米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到，20世纪70年...[详情]
水和我们的生活息息相关，跟我们赖以生存的空气一样重要。不过现在不仅空气污染严重，各地水质的污染也让我们非常堪忧，喝上放心的饮用水已经成为了一种奢望。那么有没有一种方法可以轻松的清除井水中的有害物质呢?井水含有哪些有害物 地下井水中在含有大量的矿物质离子的同时，亦含有大量的有害金属离子元素，如锰、铬、汞、铅、镉、钙、镁等离子，此外细菌、大肠杆菌、病毒等...[详情]