食品原料进货溯源内容

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

学校食品原料采购和验收的要求

首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...

哥俩开网店 进货靠偷被逮捕

两名曾经的同窗合作干起了网店，专门经营品牌打折服饰，然而，他俩进货全都不要钱，买家要什么，他们就去商场偷。日前，哥俩儿同时落网了。11月18日，公安和平分局金街派出所专业反扒老民警王平在滨江道一带巡逻，在一家开架商场内，两名男子引起了他的注意。老王记得这两个人，一小时前刚刚来过，凭借着职业敏感，他偷偷地盯住他们。没过多久，当二人第三次返回这家商场时，王平断定这是一个计划缜密的...

国家卫计委：“问题疫苗”可通过批号溯源

近日，山东问题疫苗引发全社会关注，这令不少家长担心不已。 3月23日，国家卫生计生委召开媒体吹风会，相关专家就山东非法经营疫苗案件热点问题回答了媒体提问。对于公众关心的“如何确定孩子是否接种了此次查处的疫苗”，中国疾病预防控制中心主任医师王华庆说，每一支疫苗上有一个批号，绑定了疫苗的有效期，可以追溯到这个批号的疫苗到底打到哪个孩子的身上。孩子的接种手册上也有疫苗批号，但目前家长...