食品企业原料中间控制

饮料中食品添加剂的作用

饮料中的食品添加剂有很多，都有不同的作用; 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。甜味剂主要是提高饮料的甜度，使饮料拥有更好的口感，也是饮料中的基本原料，在国家标准允许范围内添加，对于饮料制品无不良影响。 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，给人爽快的感觉，可增进食欲。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，帮助消化，增加营养。除此之外，添加酸味剂，...

饮料中有哪些食品添加剂

1.安塞蜜ACESULFAME-K: 2.海藻酸钠 PROPYLENE GLYCOL ALGINATE: 3.维生素E ALPHA TOCOPHEROL: 4.人工色素: 5.维生素C ASCORBIC ACID: 6.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)ASPARTAME: 7.Beta-胡萝卜素 Beta-Carotene: 8.丁基羟基茴香醚 BTA: 9.二丁基羟基...

杭州多家食品企业及门店修改食品生产日期

2014年6月17日，杭州市市场监督管理局、市食品安全委员会办公室召开“食品安全百日严打工作新闻通报会”，通报杭州广琪贸易有限公司销售过期食品原料等十大典型案例。 这些案例中，有4个涉及涂改伪造过期食品的生产日期，涉及烘焙食品原料企业、炒货加工企业、橄榄油经销企业、沃尔玛超市门店。 昨天，杭州市市场监督管理局、市食安办还公布了“杭州广琪贸易有限公司”等“黑名单”企业和经营户32...

食品企业员工举报食品违法行为最高奖励30万

山东食药监对外公布称，鼓励食品生产企业内部员工积极举报食品违法行为，最高奖励举报人30万元。由此可见，监管部门对食品安全问题的重视。 从2015年6月开始，山东省食品药品监管局向食品生产企业员工发布“告食品生产企业员工书”，鼓励食品生产企业内部员工勇当“吹哨人”，及时举报食品生产单位添加非食用物质、滥用添加剂、使用过期伪劣食品原料等不法生产行为。一经查实，食品药品监管部门将重奖...