国王谷食物

谷朊粉特性

谷朊粉黏弹性 谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状，分子量较小，具有延伸性，但弹性小;麦谷蛋白分子为纤维状，分子量较大，具有弹性，但延伸性小。这两者的共同作用，使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。 谷朊粉延伸性 延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能，可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸...

谷朊粉用途

用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...

国务院总理李克强会见摩洛哥国王

国务院总理李克强昨天（2016年5月12日）下午在人民大会堂会见摩洛哥国王穆罕默德六世。 李克强表示，中摩建交58年来，始终坚持相互尊重、平等相待。昨天，习近平主席同国王陛下举行了富有成果的会谈。中方愿同摩方不断深化政治互信，拓展务实合作，使两国关系发展更好惠及双方人民。李克强指出，中国政府支持本国企业参与摩基础设施建设和工业化进程，开展工业园区、高铁、可再生能源等领域的产能合...

西班牙国王外甥插队辱骂中国人遭公众指责

2015年6月2日，据西班牙《巴斯克日报》报道，西班牙国王的外甥弗洛兰日前在游乐场游玩时欲插队入场遭到排队者指责，其中一名东方人模样的青年请他遵守秩序到后面排队。没想到弗洛兰不但没有认识到错误，反而破口大骂：“你闭嘴，婊子中国人”，并接着对周围人说：“你们知道在和谁说话吗?我是西班牙王位的第四继承人!”此话一出，引起众人注意，大家认出他就是老国王大女儿爱伦娜的长子弗洛兰。马上有...