儿童能吃酱油吗？酱油添加量应控制好
▲ 儿童酱油能经常吃吗 尽管与普通酱油相比，儿童酱油的营养成分更丰富些，添加剂成分也相对简单，但是这并不意味着儿童酱油可以经常吃。它只是一种调味品，主要用来调节饮食的风味，如过量使用极易给儿童的肾脏造成负担。因为酱油中含有钠，一旦累积过量可致健康受损。即使是打出“低钠”口号的产品，也不能免除这种不良影响，更何况有些“低钠”还只是商家用来促进消费的噱头，产品中钠的实际含有量还...
如何区分毒盐和正常盐
一是肉眼鉴别。工业盐或劣质盐的颗粒较大，杂质较多，因此白度差，色泽发黄或发暗，而加了碘的食用盐则多数颗粒小，杂质少，色泽比较白。非碘盐和含有氯化镁、氯化钾等有毒物质的盐颜色呈乳白色，不透明，色泽明显灰暗，有的呈淡黄色甚至发红或青黑色。 二是手抓鼻闻。正规食盐颗粒均匀，外形为细沙状，水分含量极少，用手抓捏有松散的感觉，能从手指缝流动，而假盐一般湿度大，外形多为颗粒状，用手捏可...
近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，现场发现的问题酱油超过一吨。据了解，勾兑酱油主...[详情]
全国多地现“脚臭盐” 如何鉴别“脚臭盐”?
“脚臭盐”吃盐吃出“脚臭味”，遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手揉搓后散发出类似脚臭的味道。目前，江苏山东等地“臭脚盐”已全部查封，刚刚被曝出“脚臭盐”的陕西西安也在加紧调查中，相关经销商被约谈。这些地...
老太拿走融雪盐准备腌咸菜 警方“全城找盐”
65岁的杨翠莲（化名）对拿盐一事并不懊悔，也不抗拒讲述整个过程。只是被提及这些盐系用于融雪公事时，她才有些气恼，抬高了声调，“不是我一个人，三个人都去拿，没有人管。”此前，风波和大雪一起降临到苏州常熟等华东多个城市——用于融雪的工业盐，丢了。寻找信息通过媒体、网络及大V们散发后，成了一场场“全城寻盐”。 常熟交警1月24日发布微博，呼吁寻盐。微博 图在失踪20多个小时后，常熟找...
酱油可以算得上是我们生活中最常见的调味品之一，炒菜添加酱油着色，看上去会更有食欲。一直以来，关于酱油的争议不少，多吃酱油好吗?佰佰安全网为您普及相关的食品安全知识。吃酱油的好处 酱油，产自中国。主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、...[详情]
盐是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说，一道菜中可以没有酱油，没有味精，但绝不能没有盐。然而，这些看起来“不咸不淡”的问题，正悄悄危害着人们的健康。那么，高盐食品对宝宝的危害多吗？让我们一起来了解下这方面的儿童食品安全小知识。什么是高盐食品？ 《中国居民膳食指南(2007)》提到，正常成人每天钠的需要量是2200毫克，我国成人一般日常所摄入...[详情]