乳化剂的种类
乳化剂性质的差异，除与烃基的大小、形状有关外，还主要与亲水基的不同有关，亲水基团的变化比疏水基团要大得多，因而乳化剂的分类，一般也就以亲水基团的结构，即按离子的类型而划分。乳化剂的种类主要以下几种。 1、离子型乳化剂: 当乳化剂溶于水时，凡是能离解成离子的，称为离子型乳化剂，如果乳化剂溶于水后离解成一个较小的阳离子和一个较大的包括烃基的阴离子基团，且起作用的是阴离子基团，称...
乳化剂超标危害
通常食品乳化剂必须具有两种性质:表面活性和可食性。因而,通常食品乳化剂定义为能改善乳化体中各种构成相互之间的表面张力,使之形成均匀的分散体或乳化体,从而改进食品组织结构、口感、外观,以提高食品保存性的一类可食性的具有亲水和亲油双重性的化学物质。 乳化剂超标危害有哪些?食用乳化剂有害吗?其实正常情况下，如果乳化剂的添加标准符合我国食品添加剂的食用标准的话，食用乳化剂时没有危害...
近日，北京市场上出现一种“包油”腰子，用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服...[详情]
吴胜利当面要求美停止南海挑衅
原标题：海军司令员吴胜利会见美国海军太平洋舰队司令 要求美方管控海上兵力行动2015年11月19日下午，中央军委委员、海军司令员吴胜利上将在京会见了来访的美国海军太平洋舰队司令斯科特·斯威夫特上将，就进一步深化中美两国海军务实合作交换了意见，并要求美方珍视两国良好关系发展，停止南海挑衅行为，管控海上兵力行动。吴胜利对斯威夫特率舰来访表示欢迎，指出这充分体现了双方对保持和发展中...
政协委员喜迎十九大胜利召开
今天，中国共产党第十九次全国代表大会在北京隆重开幕。这次大会，是关键时期召开的一次重要的大会。开好这次大会，事关党和国家事业继往开来，事关中国特色社会主义前途命运，事关最广大人民根本利益，具有重大的政治意义、理论意义、实践意义。连日来，政协委员通过各种形式对十九大的召开表达了热切期盼。他们表示，党的十八大以来，真切地感受到在以习近平为核心的党中央领导下取得的辉煌成就，党和国家...
近年来，随着食品工业的发展，食品添加剂也是得到了越来越多的广泛关注，乳化剂和增稠剂就是经常用到的两种添加剂，这二者有什么区别呢？...[详情]
由于社会的进步，人们生活水平的提高，大家对饮用安全也越来越重视，由于是近两年来各个小区、很多公共场所都安装了投币售水机，可以方便的让人们喝上纯净水，但是不知道投币售水机的水安全吗？投币售水机的定义 投币售水机是一种集制水与售水为一体的纯水机型，以使用高科技为广大居民提供国际标准的饮用水为设计初衷，已风行欧美、日韩多年。它占地面积仅1平方米，一般放置在...[详情]