怀孕后，很多人都会购买孕妇营养品和维生素，认为吃得越多对胎儿越好。但是，补充维生素并非多多益善，如...[详情]
糖摄入过量会怎么样
1、蛀牙：糖是生活在口腔中的细菌的食物。当细菌消化糖时，它们产生酸作为废物。这种酸会腐蚀牙釉质，导致蛀牙的发生。因此，经常吃含糖食物的人，尤其是在正餐之间吃零食或含糖饮料的人，更容易蛀牙。 2、痤疮：相关研究发现，那些每周喝七次或更多含糖饮料的人更有可能出现中度或严重的痤疮。 3、体重增加和肥胖：糖会影响体内控制体重的激素。相关动物研究发现，高糖饮食可能导致瘦素抵抗。这可...
解析：维生素A摄入过量的问题
维生素A摄入过量问题 某家长问自己的宝宝每天补充鱼肝油制剂(从国外带来的)，吃了几天后才发现其中维生素A与维生素D的配制比例为10∶1，会不会引起维生素A中毒？ 专家建议，停止再吃这种鱼肝油制剂。根据中国营养学会2008年编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》：我国参照世界卫生组织建议的维生素A摄入量修订为：0～1岁由200微克视黄醇当量/日提高到400微克视黄醇当量/日...
美国科研人员进行的一项研究显示，钠对生殖健康有着不可逆转的影响。来自怀俄明大学的研究人员比蒂尼斯基...[详情]
小作坊用焦糖色“染”酱油干 过量摄入或致癌
违规使用食品添加剂容易诱发食品安全问题，因此监管部门需对该类食品违法行为加大惩处力度，加强百姓食品科普教育。酱干子的酱色不是天然的，而是违规使用焦糖色添加剂“染”成的，记者昨日从湖北省食品药品监督管理局获悉，近日阳新县查处一起超范围使用食品添加剂的个人案件。 该局介绍，10月20日，阳新县局执法人员在该县兴国镇老车站附近雷某豆制品加工厂现场检查，发现雷某正在使用食品添加剂焦糖色...
火锅中的一滴香，过量食用会致癌
寒冷的冬季，很多人都会选择去火锅店就餐，既可解决食欲，又可取暖。可是，就餐出来后衣服上往往会留下刺鼻的火锅味，这是为何?对此，食品安全方面的专家称，如果味道过浓过久，确实可以断定含有一定量的添加剂，但不能凭味道浓淡和残留时间长短，来判断添加剂量的多少。为了帮大家解决疑问，专家向莲桂路一家小火锅店店主索要了锅底配料。按照这位老板提供的配料单，记者从市场买来了花椒、八角、老姜、干辣...
在食品中添加着色剂可以改善食品的感官性状，食品的感官功能是食品的重要功能。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当的使...[详情]
很多父母不知道的是，怀孕前2-3个月，是宝宝生长发育的关键阶段，这个期间内的营养和生长会对宝宝未来的健康产生决定性的影响。那么，...[详情]
坚果是以种仁为食用部分，因外覆木质或革质硬壳，故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同，坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂，包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少，包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养？ 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪，但相比肉类，坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]
孕中期对于孕妈妈来说最为重要的工作就是合理进食，积蓄营养，为自己和宝宝贮存能量。既要注意防止营养不良，又要避免营养过剩。那么，孕中期如何正确摄入营养呢？佰佰安全网普及有关孕中期营养的孕妇饮食小知识。 什么是孕中期？ 孕中期指的是孕十四周到孕二十七周末期间。随着早孕反映的消失，很多孕妇的食量明显的加大。孕中期因为胎盘已经形成，胎儿相对进入了比较安...[详情]