千禧小番茄转基因吗
说起转基因，有的人会问道什么是转基因，转基因就是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有变异遗传性状的物质.利用转基因技术可以改变动植物形状,培育新品种. 那么千禧小番茄是不是转基因食品呢，非转基因西红柿成熟以后，捏起来里面是软的。转基因的捏起来发硬。非转基因西红柿不耐储存，转基因的放很久都不腐烂。佰佰...
调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价...
记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，食品标签不真实、准确，如果不仔细...[详情]
黄记煌再曝丑闻：配料过期食材掺假
2013年，曾有媒体对黄记煌解放西路店死基围虾与活虾混着卖，食材掉地继续卖，碗筷根本不消毒等恶心之举进行了曝光，面对镜头，黄记煌三汁焖锅负责人信誓旦旦，今后再也不会出现类似问题，结果......近日，黄记煌三汁焖锅再爆食品安全问题。南昌三套政法频道特攻记者在黄记煌三汁焖锅青云谱家乐福店上班第一天，便发现大量事关食品安全的问题。1.徒手作业 生锈剪刀剪蒜头 2.本该洗的东西 厨工...
黄记煌被曝用84消毒液洗碗
黄记煌再曝丑闻，全国超过三百家分店的黄记煌，再爆后厨内幕，2013年已经曝光过，有关负责人已道过歉，可竟然再次出现食品安全问题，没有健康证的厨师，蔬菜配料不清洗，并称都不能洗，洗了会烂，用过期的酱料，更令人震惊的是，竟用84消毒液洗碗，如果稍有残留，后果不堪设想。2013年，曾有媒体对黄记煌解放西路店死基围虾与活虾混着卖，食材掉地继续卖，碗筷根本不消毒等恶心之举进行了曝光，面对...
调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂，在生活中它们是常常会用到的，它们的使用提高了食品的风味，引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
千滚水因反复煮沸的原因，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，亚硝酸盐含量确实会上升，水中天然存在亚硝酸盐，而亚硝酸盐的摄入和相关癌症的发病也有着直接关联，那么千滚水对身体有危害吗？什么是千滚水？ 千滚水一般指的是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，或者在电热水器中反复煮沸的水，还有就是有些把已经烧开的水凉了怕浪费掉再重复烧开的水，这...[详情]