增香剂是食品添加剂吗
属于,并且是食品添加剂中的一个大类,食用香料,也可叫增香剂,按照GB/T14156-93“食品用香料分类与编号”,食品用香料是“能够用于调配食品用香精的香料.它包括天然香味物质、与天然同等的香味物质和人造香味物质三总。”其中第一种,就是一般的香辛料什么八角桂皮茴香,第二种,就是用化学,或者提纯的方式的,与天然中存在的物质在化学结构上相同的物质,第三种,就是天然中尚未发现的香味...
增香剂有哪些
1、麦芽酚和乙基麦芽酚 两者都是广谱增香剂,在对一些肉类香精的GC/MS分析中发现,相当一部分肉类香精中添加了麦芽或乙基麦芽酚,添加量1%~20%(这里指占香精中香料的质量比,不包括溶剂)。 麦芽酚(Maltol,Vltol),商品名为味酚、巴拉酮、考巴灵,化学名为2甲基焦袂康酸,有类似焦香奶油糖的特殊香气,亦被描述为焦糖香气,易挥发,于93℃升华,天然品存在于炒麦芽、松...
市面上的猪肉价格在12元左右,而牛肉价格在28元左右,店家为了降低成本低价出售牛肉面,便会采取该方...[详情]
荆州市食药监:4批次食品饮料抽检不合格
近日荆州市食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息公告。公告显示,该局近期组织抽检豆及豆制品、蛋制品、肉及肉制品、水产制品、水果及其制品、蔬菜制品、粮食及其加工品、酒类、蜂产品、糕点、茶叶及相关产品、饮料、餐饮食品64批次样品,抽样检验项目合格样品60批次,不合格样品4批次。佰佰安全网提醒,对于屡禁不止的不合格食品,相关部门还需做好监管,保护百姓健康,下面请看以下佰佰安...
饮料瓶装洗洁剂女童误饮致肺出血
因孩子误食而引发的食物中毒的事故时有发生,近期又一起因为孩子误饮洗洁剂而引发的儿童安全事故在江苏发生。 2015年6月21日,江苏4岁的嘉嘉喝了桌上一瓶“饮料”,随后倒地不起,脸唇发紫。爸爸这才发现看上去普通的饮料瓶里装的是自己从工厂拿回的工业洗洁剂!经查嘉嘉肺出血,肾不能工作,目前仍在紧急救治。佰佰安全网提醒: 儿童因为年龄小对事物判断能力有限,因此家长一定要将危险物品放置于...
随着社会的发展,食品添加剂越来越受到人们的重视,生活中食品添加剂也是非常的普及,但是很多人认为食品添加剂是有危害的。那么食品添加剂真的有害吗?下面小编带大家一起了解下。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的...[详情]