食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
当YHOO宣布剥离BABA股份的计划时，引来股东一片喝彩，因为该计划将会把YHOO在这家中国电子商...[详情]
阿里巴巴在台沟通良好或可避免撤回投资
阿里巴巴在台沟通良好或可避免撤回投资 第一财经客户端记者采访了淘宝台湾方面，对方称目前和监管机构沟通顺利，淘宝网、B2B业务在台湾不会受到影响。因外资还是陆资的身份问题，阿里巴巴(BABA.NYSE)近期已在中国台湾连续遭遇了两次处罚，第一财经客户端记者最新得到的消息是，阿里正在和台湾监管机构沟通，且目前进展良好。最近，台湾方面负责审核外资来台的机构“投审会”针对淘宝网台湾分公...
马云：灭阿里巴巴容易 灭假货难
原标题：3-15前马云发声：消灭阿里巴巴容易 消灭假货难 马云现身内部会议据3月14日消息，马云近日现身阿里巴巴治假团队誓师现场，对着300多名员工喊话："我们今天不是启动一个打假阿里队，而是启动一个打假中国队。"这是马云新年之后第一次现身业务会议。由"灭绝师太"郑俊芳带领的这支团队，是由原来分散在内部各个业务部门的相关人员重组而成，目的是变过去的横向部门协作治假为从上至下强势...
日前，阿里巴巴发布《95后夜猫子报告》，报告显示，95后已经成为活跃“夜经济”的主力军。...[详情]
现在人们的生活水平起来越高，对食品的要求也很高，而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质，深受广大消费者的喜爱，...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]