食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
长沙一女士购买面包现活虫 如何购买到安全食品？
购买食品安全常识： 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法，这是购买安全食品的最基础保证。 2.注意看食品包装标志是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 3.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。 4.看产品标签，注意区分认证标志，以防有到食品采取的是虚假或假冒标志...
相关人员通过执法人员了解到，该面包作坊原来有生产许可证，去年12月已经到期。今年3月，现在的经营者...[详情]
女子买面包吃出虫子 厂家回应：可能是菜虫
一大早刚买的三明治面包竟然吃出虫子，着实令人恶心!本安全网提醒，超市食品安全问题频出，消费者购买食品一旦发现质量问题应及时进行维权。8月11日上午，微博上网友蒋女士爆料，称“早上在泉秀路伍氏买的三明治!还好嘴巴痛咬比较小口，几口后看到一只那么大的虫在爬!挖槽我不明白要是买食物都要通过仔仔细细检查，看有没虫子有没变质过期，那食品安全问题也太严重了，做食物的人你们的良心都在哪?” ...
面包虫以塑料为食 排泄物可作为种植土使用
最新科学研究发现，面包虫可以食用塑料，虫子的排泄物还可以作为种植土使用，这项发现无疑对缓解白色污染有着重要作用。近日，科学家发现虫子以塑料为食引起人们广泛关注。一直以为人们都认为聚苯乙烯泡沫塑料难以降解，甚至有人预言如果不加节制，整个世界都会被这些塑料给覆盖。如今，学界发现虫子以塑料为食，为白色污染治理打开更广阔的思路。有网友感慨难道棘手的白色污染难题就这样轻松解决了?也有网友...
有关食品中防腐剂超标的报道屡见不鲜，这些防腐剂超标的食品有糕点、火腿、饮品以及各种咸菜等。我们都知道防腐剂是一种食品添加剂，面包...[详情]
百虫窝穴：“百”指数量很多，“虫”指身体内的虫子（蛔虫），“窝”虫窝，虫之所生之地也。本穴为经外奇穴，可以治疗各种因虫邪侵袭之病...[详情]
很多时候大家可能会忽略食品中寄生虫的存在，殊不知寄生虫的存在严重危害着人们的健康，那么我们应该如何预防食物中的寄生虫呢?下面大家跟随小编一起学习下有关的食品污染小知识。寄生虫是什么 寄生虫(parasite)指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。由于消化系统的高度退化，它们无法直接从外界摄食以获得营养，需要吸取...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念，而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴，但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的，那么有机食品是绿色食品吗？什么是有机食品？ 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]