冰箱如何给蔬菜保鲜

什么蔬菜都能放冰箱保鲜吗

事实并不是这样的，不是所有蔬菜都可以放冰箱，每种蔬菜都有不同的生存温度，一股脑放冰箱反而会破坏。 蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化(即“返生”)，因此也不宜放入冰箱储...

小饭店蔬菜如何保鲜

小饭店蔬菜如何保鲜?具体方法如下： 一般小饭店蔬菜保险的方法就是在蔬菜喷点水用报纸包起来放入保鲜柜，储藏温度8～10℃，保鲜15天。把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10～15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。 绿叶菜保存之前先将绿叶菜进行清洗，然后将清洗过的绿叶菜进行风干，保证...

用硼砂给猪肉保鲜 黑心商称整个行业都有用

食品中添加硼砂容易诱发食品安全问题。近日，广东东莞曝光一则猪肉商贩违规使用硼砂案例。为使猪肉保鲜防止发臭，东莞长安镇5名猪肉摊主在肉里添加有毒非食品原料硼砂。庭审过程中，摊主自曝，使用硼砂行为持续两年多，并称这是行业潜规则。本安全网提醒消费者购买猪肉时需注意仔细辨别。 硼砂 (资料图片) 今年7月底至8月初，5名摊主先后被公安机关抓获，其中3人案发长安镇上角市场，2人案发长安...

女孩商场里拉冰箱门玩 致冰箱倒下被砸伤

3月4号下午，沈阳的杨女士带着女儿逛街，打算买个电视，娘俩就来到了于洪区某商场的家电区，正巧，杨女士在这碰见了朋友，对方也带着孩子，俩孩子就一起在冰箱区域玩了起来。看两个孩子在玩，杨女士跟朋友去了趟卫生间，可没想到，就这几分钟的工夫，出事了。沈阳市民杨女士：上趟厕所回来，朋友家孩子跑过来说，你家孩子被冰箱砸到了。等我过去的时候，围了一堆人，冰箱被抬起来了，我家孩子一直哭，说腿疼...