老人吃肉讲究方法
1、多炖少炒 在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%~50%,不饱和则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品,忌煎炸,正确的食用方法是将其煮透蒸透,使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。 2、控制瘦肉摄入量 有些人认为,吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖,...
少吃肉有哪些好处
一项为期5年的追踪调查显示,不吃肉的人,平均身高体重指数要低于食肉者,素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外,即使摄取的热量相同,吃肉少的人也更苗条。 吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量,而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。 一项研究成果显示,素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻,且他们会摄入大量的...
吃肉可能得癌症,这可不是开玩笑。在10月26日的报告里,国际癌症研究机构(IARC)正式给加工肉制...[详情]
恐怖!女孩意外钓到罕见食人鱼
原标题:美国11岁女孩钓到罕见食人鱼 长着“人牙”咬伤女孩祖母美国俄克拉何马州一名11岁的女孩肯尼迪·史密斯(Kennedy Smith)与祖父母钓鱼时,钓到一条长有类似人类牙齿的稀有鱼。据悉,这种鱼叫帕库食人鱼(pacu),是食人鱼的一种,食人鱼原产于南美洲亚马逊河中,可长到50磅(约45斤)。据肯尼迪的祖母桑德拉·威利(Sandra Whaley)说,肯尼迪钓到的这条鱼重约...
桂林老虎伤人事件 食人虎体型消瘦
有网友爆料称,当天在桂林熊虎山庄发生一起老虎咬死人事件。据了解,被老虎咬死的是山庄内的饲养员。情况到底如何?9日上午,记者来到事发地。 老虎咬死人事件发生在5月8日中午。 ▲咬人的老虎。当日中午,熊虎山庄2名饲养员在一个老虎笼子中搞完卫生,一人先走出来,一人仍在老虎笼中。突然,一只老虎进入老虎笼中,将那名留在笼中的50多岁的男饲养员咬死。事发后,桂林市临桂区林业、安监、公安等部...
越来越多的中老年朋友意识到了吃粗粮的好处,于是,早餐从包子变成了红薯玉米,中餐从米饭变成了糙米。但是,吃多了粗粮对身体也有坏处哦...[详情]