面包改良剂和面包膨松剂一样吗
面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂,用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化等作用。在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握,因为有的成份属于健康违禁用品,而过量使用会产生副作用。 面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂,用于面包制作可促进面包柔软和增加面包...
塔塔粉和泡打粉一样吗
塔塔粉和泡打粉一样吗? 塔塔粉和泡打粉,这两种物质都是用来发酵用的,但是两者之间的具体用途又是不一样的。一般来说,塔塔粉是一种酸性比较强的物质,主要的就是用来做蛋糕的原料,在食品添加剂中是比较常见的一种不能缺少的原料。中和里面的碱性物质,让蛋糕的颜色变得更白。而泡打粉就是属于面试发酵的一种原料,主要的作用就是加速食物的分解和膨胀,让食物的味道更佳的鲜美。 泡打粉和塔塔粉的...
7日,二十四节气中的立秋。长沙气温依旧突破39摄氏度。在袁家岭立交桥下,不少市民全副武装骑车出行迎...[详情]
金华一姑娘患眼结石 像碎米粒一样(图)
金华一25岁姑娘眼睛里面长出结石 像碎米粒一样 半个月前,25岁的小雪就感觉眼睛有异物感,她去药店配了眼药水,滴一下会舒服一些,但是过一会儿又不舒服了。而且一天天下来,眼睛越来越不舒服,有时候忍不住用手狠狠地揉上几下才能缓解。前天,她特地到金华眼科医院检查,没想到医生告诉她得了眼结石。年轻人易患眼结石 “眼睛也会长结石?”小雪对于医生的这个诊断颇感意外。以前她只听说肾结石、胆...
男子24小时两次酒驾被查 主办民警还都是一样一样的
这俗话说吃一堑长一智,酒驾被查了,那就老老实实接受教训,好好反省。今后别再酒驾了。可新余的一名男子,24小时之内,连续两次酒驾被查,而且这被查的地点以及主办民警还都是一样一样的。这一幕发生在12号晚上九点左右,当时交警在新余城区赣新路口查获该男子涉嫌酒驾,民警依法暂扣车辆和驾照。可是,13号晚上9点,同一批民警同样在赣新路口,再次和这名男子碰面了。男子驾驶证暂扣还驾驶机动车,最...
重金属在自然界中广泛存在,在人类生活中会随时遇到,当然化妆品中也一定会有重金属。除生产、包装过程中可能混入的带有重金属的杂质外,...[详情]
还没好好享受假期,五一就这样离我而去。正在上班的你是否也和我一样,感觉身体被掏空?...[详情]
马克思在《资本论》里有言:“资本来到人间,从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。” 之前,这不过是书里边的一句话,而如今,滴滴公司用实际行动告诉我们:“马克思是对滴”。 天气已是初秋,但是北京依旧是艳阳高照,炎热难捱。 人民的好孙子,滴滴公司,考虑到很多人在周末还在烈日下工作,及时地为全国人民送来了一阵恶寒,消去初秋的阵阵暑气。 热闻一:女孩乘滴滴...[详情]
食物是大家生活中必不可少的东西,而食物由于存储不当等原因而腐败,致使有些食物会发酸味,今天佰佰安全网将带大家一起学习下食物变酸还能不能吃。一起了解下相关的食品污染小知识吧。引起食物变酸的原因 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸,引起食物变质的主要原因有3方面:1. 微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在...[详情]