鉴别食盐和蔗糖能品尝吗

用冰箱和大蒜能鉴别地沟油是谣言吗

食品安全专家称：所谓冰箱鉴别这个方法并不科学。因原料不同，一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后，是会呈现凝固发白状态，但没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质;其次，用大蒜头颜色的变化来判断地沟油的存在则是一个未被科学证明的有效方法：用电喷雾质谱的方式可以对大蒜头里面所含的有机分子进行了检测，我们可以发现大蒜头里面的有机分子非常之多，但没有证据表明...

吃食盐能防辐射是谣言吗

吃食盐能防辐射是谣言。食盐里碘的含量是很低的，而且碘酸钾不同于碘片里的碘化钾，市民就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果。 吃碘片能在一定程度上防辐射，但是至于防哪种辐射都没有确切的证实，现在流传的吃食盐防辐射大体上就是从这里来的。不过有一天值得注意的是，一片碘片里所含的碘，大约相当于一千公斤的食盐里所含的碘。 专家称吃盐防辐射不靠谱，关键是补硒。硒元素是一种重要的抗辐射...

路灯能充电和上网？这么牛

近日，苏北第一处智慧路灯杆现身徐州街头，它不仅能给手机充电，还能提供免费的无线服务。 和周围白色的路灯杆相比，眼前这个黑色的路灯杆格外醒目。既然颜色不同，那功能肯定也大不一样。有摄像头、有无线wifi、有电子显示屏、有实时天气预报…如此全能的路灯杆是不是很高大上？ 据介绍，驾驶者还可以通过这个智慧路灯杆了解实时路况信息，规划最优路径。新能源汽车如果需要充电，智慧路灯杆也可以提...

海南医生组织转基因大米品尝会，意在向公众科普转基因知识

近段时间，很多地方举行了转基因大米品尝会，多数是一些志愿者自发组织的。其中海南的品尝会因为组织者是医生而备受关注。2月10日，海南转基因大米品尝会的组织者之一，海南医学院附属医院内分泌科王新军博士告诉记者，这次转基因大米品尝会不是为了炒作，只是为了向公众科普转基因知识。 王新军表示自己从业以来，从未见到过因食用转基因作物而致病的案例，他检索国内外医学文献，也未检索到国内外医生同...