高汤烫伤

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

暑期儿童烧烫伤多发 盘点近年儿童烧烫伤意外事故

每年的5月到9月是全年中烧伤发病的高峰期，近日，赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，其爷爷拿来洗涤碱粉撒在创面上，以为可以消除水泡，不料，碱粉一撒，水泡纷纷破裂。 每年夏天，是孩子最欢乐的时光，因为放暑假了。而每年这时，却是家长和民众最揪心的时段，因为不断有孩子遭遇意外事故受伤甚至死亡，而这个时候，儿童烧烫伤比例更是明显升高，除了感慨、痛惜，我...

妈妈相信偏方竟烫伤宝宝

甜甜的脖子被烫伤。 手术后甜甜在妈妈怀里睡着了。 孩子感冒迟迟不好，家长从网上搜来偏方，没想到病没治好，反而把孩子给烫伤了。在重庆医科大学附属永川医院的病房中，刚做完手术的甜甜（化名）躺在妈妈怀里睡得正香。她脖子上贴着手掌大的棉布，或许是伤口还有些痛，甜甜眼角还挂着泪珠。甜甜妈妈刘女士说，27日下午3点多，女儿被烫伤，一家老小都被吓到了。月初，甜甜感冒了，10多天都没见好转...