广清食品营养检测

食品细菌检测方法

一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...

乳清蛋白的营养特点主要有哪些？

1、乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。 2、在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。...

迷你智能冰箱广受关注

冰箱是家居必需品，如今高科技的发展让冰箱变的越来越智能，越来越方便人们的生活。 网络配图最近，日本在流行一款迷你电冰箱，小巧的体积占用空间极少，方便用户移动。这款迷你电冰箱由于体积的限制，使用了电子制冷方式。电子制冷可以将冰箱内部的温度较环境温度降低15摄氏度。迷你电冰箱有两款尺寸，较大的一款高度为50厘米，可以放置三层易拉罐;较小的一款高度为40厘米，可以放置一层易拉罐和一层...

湖南开展网络食品安全“清网行动”专项整治

重点整治无证经营、发布虚假信息等违法行为为加强全省网络食品安全监管，规范网络食品经营行为，湖南省食药监局日前制定了《湖南省网络食品安全“清网行动”专项整治方案》，在全省范围开展网络食品安全“清网行动”专项整治。据了解，此次专项整治将根据《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规要求，重点整治网络食品交易主体无证经营、证照过期、超范围经营、未按要求进行信息公示及发...