食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
缓解小儿便秘的四大食品
人工喂养儿比母乳喂养容易便秘，这是因为牛奶中含有更多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食入后容易引起便秘;如进食少，食物中含蛋白质过多，含糖太少，粪便在肠道内停留时间过长，水分被肠道吸收而使大便干燥;生活没有规律，对婴儿没有训练成按时排便的习惯，也易引起便秘;有些慢性病症如佝偻病、皮肌炎等导致营养不良也容易引起便秘。年轻的父母必须对此多加注意，及早预防。下面就一起随佰佰安...
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
当前，食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕...[详情]
食药监局：击破传播十大食品谣言
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。昨天，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。 东城区食药监局还现场免费发放了家用快检试剂盒，培训快检流程，让居民们不出家门就能检测食品。快检试...
简阳发生街头抢女童 警方辟谣：猥亵
4月14日下午，记者从四川省简阳市公安局官方微博了解到，4月13日晚，简阳市三岔镇发生一起猥亵女童案，当事人已被刑拘。据警方透露，案件发生时，犯罪嫌疑人捂住一名过路女孩的嘴巴，然后将女孩往附近一处山坡上拖拽，这一过程被附近的村民发现并报警。不过，事情发生后，有部分网民发帖称兴隆发生抢女娃娃事件，其实系不知情所致。稍早前，有网友向记者爆料称，四川绵阳发生了一起女娃娃当街被抢的事...
回顾2017年，网络上关于食品的谣言不少，就此，小编为您去年十大食品安全谣言。这些谣言究竟是什么?你在生活中是否也中招了?我们一...[详情]
现在人们的生活水平起来越高，对食品的要求也很高，而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质，深受广大消费者的喜爱，...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]