老年补钙最好的是鲜牛奶
由于牛奶中的少数酶可使牛奶中的营养成分分解，产生不良的气味和口感，影响奶的品质。因此，基于安全和营养的原因，对挤出的鲜奶必须进行加工处理。经过加工的牛奶具体可分为两种：一种是新鲜奶，一种是常温奶，新鲜牛奶采用目前先进的巴氏杀菌法对牛奶进行消毒杀菌，在除去牛奶中有害细菌的同时保留部分有益的细菌，并最大程度地维持牛奶的新鲜，保持牛奶的营养价值不被流失;常温奶则采用超高温杀菌，在一...
过期酸奶如何利用
我们先看下过期酸奶的危害有哪些?过期酸奶喝了最大的害处就是食物中毒，会上吐下泻，会得痢疾。过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。 一、美容 乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用。可以做成面膜和润肤也十分有效果。 过期酸奶做面膜，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，不可以用过期太长时间的酸奶来做面膜，因为会含有过量...
按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，以奶粉为原料生产的液态奶应标明为“复原乳”，并在...[详情]
鲜牛奶加热结块 消费者质疑含添加剂
鲜牛奶加热时竟然结块?市民质疑是不是含有添加剂?6月27日，家住市三角湖公园附近的市民华女士向记者反映，买回家的鲜牛奶，在冰箱保鲜室放了一夜，第二天早上加热时竟然结块，她怀疑牛奶中是不是放了添加剂。“昨日傍晚，我在文化路一家鲜奶店买了两瓶鲜奶，为了保鲜，回到家我就把奶放进了冰箱的保鲜室，可是今天早上拿出来加热时牛奶却结块了。”华女士说，加热后牛奶结块分层很厉害，看上去像豆腐渣，...
江西广电世茂幼儿园给孩子喝过期酸奶
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？ 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子，周末在家的时候就会好些，一回到幼儿园就会继续拉肚子，已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小（二）班的家长萧先生称，他曾多次与孩子的老师反映该情况，被告知出现这种现象只是个例，没有很大的问...
酸奶有丰富的营养物质，可一旦过了保质期，这些营养对体有害无益，对人们来说也一无是处。那么，过期酸奶的危害有哪些呢？...[详情]
一不注意，买了的牛奶就过期了，但是有些人觉得可惜，抱着“过期食品吃不死人”的想法，想着过期不久，还可以食用。须知道，虽然吃不死人...[详情]
大家都知道喝牛奶对于身体健康而言有好处，所以很多商家都为自己的饮品打上牛奶的标签。但是你知道吗？其实有很多饮品根本不是牛奶，甚至连饮品都称不上，而是掺了一些东西的假牛奶。那么，如何辨别真牛奶和假牛奶呢？下面佰佰安全网小编就来详细为您讲述下相关的食品安全知识。食用假牛奶的危害 据佰佰安全网了解，如果杯装“牛奶”是奶精勾兑而成的，喝多了就会对身体产生危...[详情]
鸡蛋是一种营养价值很高的食品，含有丰富的优质蛋白质，较多的维生素、矿物质以及卵磷脂等，但蛋黄中胆固醇非常高，所以有些老年人尤其是患有心脑疾病的老年患者不敢吃鸡蛋，特别是蛋黄，唯恐胆固醇超标。那么老年人究竟能否吃蛋黄呢？佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。老年人能否吃蛋黄呢？ 老年人一般脂质代谢差，吃高胆固醇食物是不利的，应当避免吃动物内脏、脑、...[详情]