普洱茶霉变如何鉴别
第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正...
普洱茶霉变的原因
造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。 普洱茶在存放中应注意温度，湿度等因素的影响。温度应以当地环境为主，不刻意的人为创造温度，...
普洱茶，是产自我国云南的一个茶种。近些年来深受消费者的喜爱。可是琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场，却...[详情]
上海市公安局破获特大制售假普洱茶案
经过三个月的跨省市侦查，上海市公安局长宁分局成功破获了一起生产、销售假冒名牌普洱茶案，共捣毁制售窝点4处，查获大量知名品牌假冒贴标、内扉等3万余张，共计缴获各类散装普洱茶叶40余吨，涉案金额高达1.3亿元。2018年11月，长宁警方接到群众举报，称在某电商平台上有一店铺出售云南一知名茶厂生产的60年代款珍藏普洱茶，该款产品疑似假冒、伪劣产品。接报后，长宁警方立即对该店铺展开调...
上海一市民拍下高价普洱茶 保姆竟拿它煮茶叶蛋
近日，住在上海青浦区的李女士用高价拍下了一盒具有收藏价值的普洱茶，结果不知情的保姆以为是普通茶叶竟拿它煮了茶叶蛋。 (来自:视觉中国) 李女士简单计算了下这小盆茶叶蛋的价格，笑侃说“最起码4000多，可以创下最贵茶叶蛋的纪录了。”李女士说，这是市面上很难买到的孤品，买的时候只有一盒，现在已经下架。 据保姆介绍，雇主家中的孩子很爱吃茶叶蛋，故经常给他们做来吃，且雇主经常会拆些精...
对于种植户来说，近几年蔬菜发生严重的青枯病颇让他们头疼。有植保专家指出，青枯病在高温、高湿下会快速蔓延，在南方及多雨年份发生普遍而严重，发病严重时，造成植株青枯死亡，导致减产甚至绝收。那么，到底该怎样防治青枯病呢？下面佰佰安全网就来介绍一下相关的生物灾害安全小知识。什么是青枯病？ 青枯病为细菌性病害，主要为害西红柿、辣椒、茄子等茄果类蔬菜。一般在西红...[详情]
潮湿闷热的日子，暑邪会逐渐深伏于体内。如果这段时间不注意养生，就容易给秋冬季埋下病根。三伏天不只是个养生的好时节，更加是一个需要避病的日子。那么，三伏天养生大家该注意哪些方面呢？ 饮食清淡莫贪凉一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。医生介绍，“开胃”是夏季养生的重点。高油脂高油腻的食物会增加身体负担，应该以清淡易消化的食物为主...[详情]