食品香料香精有哪些
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 食用香精有很多方面的,以果汁香精的开发为例,果汁的营养...
火锅常用香料有哪些
火锅常用的香辛料主要有: 胡椒、花椒、辣椒、小茴香、八角茴香、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、砂仁、月桂、木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴等。 火锅用香辛料主要分两种类型,一种是用于火锅底料炒制之用,其主要作用是抑臭、祛腥、赋香;另一种是用...
智能家居发展的这几年,相关企业已经摸出一些门道:与建筑公司合作。但建筑公司在建设楼宇时,处于成本考...[详情]
南京地铁现色狼 女子黑丝留罪证
2016年3月16日下午1时45分许,24岁的江苏盐城人吴某从南京地铁二号线奥体东站5号口乘坐电扶梯出站。就在这时,突然一个黑影从她身后靠了上来,吴某回头张望,紧随其后的一名中年男子心虚地四下张望,扮作若无其事的样子。 吴某感觉有些蹊跷,但又不知道发生了什么事情。可当她乘坐电扶梯出了地铁站后,过往路人对她指指点点,吴某感觉有点不对劲了, “一名小男孩走过来,指了指我的小腿后侧,...
温州男子为招揽生意 竟给龙虾加入有毒香料
怎么样才能招揽更多生意,相信这是店主的心头大事。有些人花钱打广告,有些人让利促销……苍南一虾蟹馆老板为招揽生意,却铤而走险,往食物里头“加料”。这正是:老板愁生意,心急乱“投医”;毒虾天天卖,良心在哪里?2015年4月,男子金某在温州苍南县开了一家专做小龙虾和蟹煲的餐馆,谁知生意并不好。去年8月的一天,金某听前来店里推销“黑樱米”的人说,“使用黑樱米香料,小龙虾的味道比使用其...
为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料。除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]