高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
前段时间,海盐县公安局秦山派出所接到报警称:秦山街道庆丰社区附近在建工地模板被盗,损失较大。...[详情]
东莞某公司模板支撑体系坍塌致4人死亡
2015年6月15日消息,据住房和城乡建设部网站消息,6月7日14时,广东省东莞市麻涌镇深粮物流有限公司粮食仓储及码头配套工程发生模板支撑体系坍塌事故,造成4名施工人员死亡。据了解,该工程建设单位是东莞市深粮物流有限公司;施工单位是甘肃省第二安装工程公司,法定代表人庞忠,项目经理刘斗;监理单位是广东安业建设工程顾问有限公司,法定代表人陈广良,项目总监董超强。目前,事故调查工作正...
黄冈浠水一施工泵房发生模板坍塌 致3死2伤
据湖北省安全生产监督管理局网站消息,9月18日13时,黄冈市浠水县散花示范区工业园自来水厂施工区供水泵房在水里浇筑过程中发生模板坍塌事故。事故现场有8名工人,2人受伤及时送往医院,无生命危险;3人被困,另3人安全。在有关部门全力施救下,被困3人于16时被挖出,经医务人员现场诊断,已无生命体征,确认死亡,3人遗体已送往县殡仪馆。目前浠水县委、县政府已成立事故调查和维护稳定工作专班...