校园食堂配餐试餐人员

如何为肝炎儿童配餐

热量的供给。每天２０００～２５００千卡即可，一般应根据病情及活动量适当调整。以免食入的热量存积，形成肥胖过度，易导致脂肪肝。 维生素的供给。很多维生素直接参与肝脏代谢，维生素缺乏，即可影响肝脏的生理功能。肝脏发生病变时，常常会引起各种维生素的缺乏，应从饮食中补充。富含维生素Ｂ１的食物有豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等。动物肝、肉类、乳类、豆类含量也较多。富含维生素Ｂ２的食...

如何保证校园食堂餐具安全

如何保证校园食堂餐具安全，小编根据调查总结一下内容; 为促进小学食堂管理的规范化，更好地落实食堂卫生安全责任，依据我校实际，经校委会讨论，特制定本食堂餐具消毒管理制度，公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。食堂用餐场所设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置学校食...

食药监：鼓励校园厨房配餐间安装监控监督

国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》，要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证，同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，国家食药监局联合教育部下发通知，要求进...

山东某高校食堂推出限时自助餐

还记得前段时间小编耿耿于怀的“刷脸”食堂吗?最近江湖上又传出了山东某高校食堂推出限时自助餐的消息了。 食堂还能自助，小编也是头回听说，不愧为别人家的，会玩儿。转念想想，怎么老是别人家的?长叹兮以掩涕兮，哀自己家的不争。恨不能重修!“五元管饱随便吃”，这家食堂推出的限时自助餐，夏天晚上7点后，冬天晚上6点半后，原本卖11元/斤的晚饭，现在5元钱就能随便吃。夏天七点后，教室空无一人...