要想做出健康又美味的食物，选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全，就要看看学校如何采购...[详情]
学校食堂原料采购要求
学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求，必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证，畜禽肉食类产品要...
学校食堂原料采购索证制度
一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照，特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严...
关系生命安全的疫苗一再出问题，舆论对于长生生物的质疑声浪越来越高。长春长生问题疫苗事件发生后，海关...[详情]
马英九：彻查食品安全问题，让民众放心采购食品
据台湾媒体报道，台湾地区领导人马英九11月13日表示，“台湾有史以来没有这么严格的查过食品”，台当局严查，一步步让大家放心采购架上的食品。据报道，国民党13日晚在大安区的师大附中，举行台北市长参选人连胜文团结胜选大会，身兼国民党主席的马英九、国民党副主席吴敦义、新北市长朱立伦及台北市长郝龙斌，全力为连胜文催票，希望支持者一定要出来投票。马英九说，过去两个月来，发生了食品安全问题...
哥俩开网店 进货靠偷被逮捕
两名曾经的同窗合作干起了网店，专门经营品牌打折服饰，然而，他俩进货全都不要钱，买家要什么，他们就去商场偷。日前，哥俩儿同时落网了。11月18日，公安和平分局金街派出所专业反扒老民警王平在滨江道一带巡逻，在一家开架商场内，两名男子引起了他的注意。老王记得这两个人，一小时前刚刚来过，凭借着职业敏感，他偷偷地盯住他们。没过多久，当二人第三次返回这家商场时，王平断定这是一个计划缜密的...
装修房子本来是一件高兴地事，但是往往有很多的业主在装修的过程中会或多或少的受骗，不知道装修完了应该如何验收，下面我们来了解一下家...[详情]
冷链是什么？冷链食品是什么？冷冻技术在人们的日常生活中的应用范围都有哪些行业？冷链食品在日常保存中应该注意什么？跟随佰佰安全网小...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念，而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴，但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的，那么有机食品是绿色食品吗？什么是有机食品？ 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]
在餐厅吃饭，通常来说，死鱼和活鱼的做法是不同的，因为冻冰时间比较久的鱼，它们身上的肉纤维都变得收缩了起来，所以很难入味，而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说，活鱼就比较好入味，而且更加鲜嫩水灵。那么，我们能不能鉴别出来呢？又通过哪几个方法可以鉴别呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。吃死鱼对人体危害大吗？ 一般情况下，脱离水的鱼因...[详情]