加碘盐中碘指什么

无碘盐、加碘盐、低钠盐应该怎么选购？

1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间...

砂土液化中的沙土指什么

砂土液化是指饱水的疏松粉、细砂土在振动作用下突然破坏而呈现液态的现象，由于孔隙水压力上升，有效应力减小所导致的砂土从固态到液态的变化现象。其机制是饱和的疏松粉、细砂土体在振动作用下有颗粒移动和变密的趋势，对应力的承受从砂土骨架转向水，由于粉和细砂土的渗透力不良，孔隙水压力会急剧增大，当孔隙水压力大到总应力值时，有效应力就降到0，颗粒悬浮在水中，砂土体即发生液化。 砂土液化中...

长沙一知名餐饮业被指牛排中含鸭肉

湖南长沙一知名连锁餐饮企业近日被指牛排中含有“鸭肉”。被曝光的企业是长沙金牛角王餐饮服务有限公司(以下简称金牛角王)，据公开数据显示，该餐饮企业的牛排每年可卖出百万份。湖南媒体的报道还显示，该餐饮企业牛排的供货商为上海品尚食品有限公司。记者记者昨天(4日)发现，在上海品尚食品公司官网上，合作伙伴一栏，除金牛角王外，还包括西堤牛排、好牛、上海小南国、乐购、赤坂亭、苏果、世纪联华、...

浙江孕妇碘营养缺乏 孕妇碘需求要比常人高50%

昨天是第23个全国碘缺乏病宣传日，浙江省疾控部门对市民的缺碘情况进行调查，然而，让人意外的是，作为沿海省份的浙江，孕妇却处于碘缺乏状态，专家推荐孕妇进食海藻类食品来补碘。此外，对于“食用碘盐或碘摄入量增加，会导致甲状腺癌”的民间说法，经过大规模调查显示，食用加碘盐与甲状腺结节的发生没有关联。浙江是沿海省份，而孕妇却处于碘缺乏状态 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合...