复合膨松剂成份
复合膨松剂成份 1、碳酸盐，其用量主要占20%-40%，主要作用是产气； 2、酸性盐或者有机酸。用量约35%~50%，作用是与碳酸盐反应，控制反应速率和膨松剂的作用，调节产品酸碱度； 3、助剂，有淀粉、脂肪酸、食盐等，作用是改善膨松剂的保存性，防止吸潮失效，调节气体产生速率或使气体产生均匀，助剂的含量一般是10%~40%。复合膨松剂属于化学膨松剂。 ...
素毛肚成份
素毛肚成份 素毛肚是魔芋精粉制作的，它和大家普遍认为的淀粉类制品是不同的，魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖，还含有可溶性膳食纤维。 素毛肚做法： 食材：魔芋素肚、香芹干、干辣椒 1.素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用; 2.香芹干洗净切成小丁备用， 3.锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒; 4.放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。 ...
8月13日，重庆迎来高温天气，涪陵红酒小镇一水上乐园举行高温消暑系列活动，其中，水中玩麻将活动吸引...[详情]
云南宣威现晴空坠冰事件 疑为罕见陨冰
大晴天天上掉下大冰块?记者8日从云南省宣威市得禄乡政府获悉，6日一块重约50公斤的冰块从天而降，坠落在得禄乡肥谷浦家村子背后一块山坡地中，引来周边村民围观，气象工作人员推测可能是陨冰。6日9时30分许，与贵州仅一山之隔的云南省宣威市得禄乡肥谷村委会的丫口村晴空万里，村民范美荣老人正在自家的山地里劳作着。忽然，轰隆隆的响声越来越近，只见一个闪着亮光的物体从南往西斜飞过来，一声巨响...
冰鲜产品冰量超重 实际重量仅有一半
自己在超市购买的冻虾，回家解冻以后重量仅有购买时的二分之一。 对此，记者了解到：2013年年初，农业部颁布了冻熟对虾行业标准，标准规定冻熟对虾包冰量≤20%，自2013年3月1日起实施。但该标准只是一个行业生产标准，并不是一个强制标准。市场上有没有按照这个标准实施？冰冻食品的含冰量到底有多高？在成都市内某大型超市内的售卖冻虾冻鱼的区域，记者看到，几乎所有的冻虾冻鱼产品都是被一层...
冰爪
冬季登山或者高海拔登山必备的器械。用来在很滑的冰面或者雪地上站稳脚跟。冬季登山靴要求有足够硬度才能将冰爪真正牢靠地固定在它上面。不同的冬季户外运动，对登山靴的硬度要求不同。也就是说，有的冰爪能很好地与比较硬的登山靴相配合；而有的则与较软的靴子配合较好。
冰垫
冰垫是采用现代高新生物技术及最新科学配方，利用最先进的“生物冰快速激发成型新技术”研制而成，原理为当垫内物质接触到比其相变度高的物体时(如人体)，就会由固态慢慢转变为液态，此为吸热过程，此过程中维持温度不变，直到全部转化为液体后温度才会上升，吸收热量的过程可持续数小时，每公斤物质相变吸收的热量约190000J，而1公斤水温度升高一度吸收的热量约4200J，前者为后者的45倍，因此冰垫吸热能力是巨大的。