蝴蝶酥用低粉

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

低筋粉是什么

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...

女子戴卖萌草发夹 引来蝴蝶落头上

微博@武汉热点：#千元悬赏国庆好故事# 马上就要离家回武汉，特意给妈妈照相留念，没想到按下快门那一刻，妈妈头上的卖萌草竟吸引了真蝴蝶落了下来。@武汉晚报 博主孟先生是湖北枣阳人，一直在武汉读书工作。昨天，他为妈妈戴上几个卖萌草发夹，想多拍几张照片。没想到当他按下快门之际，一只黑白花色的蝴蝶居然立在了妈妈的头顶，仿佛正在嗅那几株卖萌草的芬芳。 “这些卖萌草的真身究竟长啥样...

男孩误吞蝴蝶状鱼骨 差点戳穿大动脉

“这么大的鱼骨，我还是头一次见！”南京市儿童医院耳鼻咽喉科张建亚主治医师介绍说。近日，一名11岁男孩食道卡入一枚巨型蝴蝶状鱼骨，导致食道穿孔，甚至差点戳穿了大动脉。吃饭太着急，男孩误吞鱼刺差点戳穿大动脉傍晚6点多，小凯一家晚饭吃了鱼，饭后小凯就开始主诉咽喉及胸骨后有明显的疼痛感。“当时吃鱼的时候孩子吃得着急，我们就怕是卡着鱼刺了，也不敢自己处理，赶紧送到附近的医院，”妈妈说道。...