在膳食调查中,发现很多患者蔬菜量摄入是不够的,在减重过程中,方案中要求一日三餐中都要有蔬菜,有的胖...[详情]
有机蔬菜比普通蔬菜营养高吗
有机蔬菜的种植条件和环境的确与普通蔬菜有很大的不同,或可说完全不同,口感和外观方面也有一些差别。至于营养素含量,有机蔬菜与非有机蔬菜差别不大,或者说有微乎其微的差别。天然、没有任何有毒元素,有机蔬菜和普通蔬菜长相差不多,看不出多大差别;由于不能用农药,种植的时候,必须选自身抗病能力强、虫子不喜欢的品种,比如,有一种小青菜,上面一层茸毛,看上去很奇怪,但虫子看到茸毛就不敢来了。...
蔬菜烧烤会降低营养吗
食品经过烹饪处理,可以杀菌并增进食品的色、香、味,使之味美且容易消化吸收,提高其所含营养素在人体的利用率;但在加工烹饪过程中食品也会发生一系列的化学变化,使某些营养素遭到破坏,因此在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养,促进消化吸收,另一方面要控制不利因素,尽量减少营养素的损失。 烧烤食物有诱人的香味和可口的滋味,但食物经过烧烤后维生素大量破坏,脂肪、蛋白质也会受到损失。...
中国十佳食品安全城市评定是依据《GN中国食品安全城市评价指针体系》进行的,包括食品质量安全、食品法...[详情]
好婆媳互敬互爱半个世纪 荣获好婆媳十佳称号
好婆媳相依相伴走过半个多世纪今年大年初六,肥东县元疃镇杨祠村普通村民陶传英,迎来了自己的百岁生日。600多名亲朋好友向老人祝寿,为老人送上鲜花、蛋糕、寿桃和祝福。在祝福老人的同时,大家也不忘提起长媳董德兰与百岁公婆互敬互爱、相依相伴半个世纪的佳话。近日,这对好婆媳荣获合肥市首届好婆媳十佳称号,也是肥东唯一获选的家庭。出生于1918年的陶传英,里里外外一把好手,不仅仅把自己的孩子...
有了有机这个标签这种蔬菜身价暴涨十倍
我们在超市买菜时常常会看到三种不同的蔬菜类别,它们分别有不同的认证标识:无公害食品、绿色食品、有机食品。这三种标识代表着蔬菜的不同环保要求。无公害食品要符合入市的国家基本标准,而绿色食品和有机食品不仅要符合国家标准,还有各自更高的行业认定标准。换句话说,绿色食品比无公害食品的标准要高,而有机食品的标准更高,不仅全程不得使用化学肥料、农药等,连种子、土壤、水质、大气等都有严苛的要...
有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍,还不能普遍地走上大众餐桌,却受很多人追捧。因此有人问:有机蔬菜的营养价值更高吗?下面就来...[详情]
回顾2017年,网络上关于食品的谣言不少,就此,小编为您去年十大食品安全谣言。这些谣言究竟是什么?你在生活中是否也中招了?我们一...[详情]