酶制剂的作用
食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后,只在加工过程中起作用,即帮助一种物质完成一种转变,而一旦它完成了使命,就功成身退,在终产品中消失或失去活力。不会在食品中产生危害残留。 酶制剂在生产使用时必须符合国家有关质量标准,产品标准应包括理化和卫生标准。产品的理化标准由主管部门制定,卫生标准由主管部门与卫生部门共同制定,产品应按检验规则检验,合格后方可出厂。食品酶制剂以其催化...
面粉酶制剂的作用
面粉酶制剂的作用因为应用到面粉改良中的酶制剂有α-淀粉酶、脂肪酶、脂肪氧和酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、转谷胺酰胺酶、蛋白酶、麦芽糖淀粉酶,其作用的原理及效用各不相同。接下来佰伯安全网小编就给大家介绍几种。 1、 α-淀粉酶 α-淀粉酶是第一个应用于面包制作的微生物酶,在面包的制备中,细菌α-淀粉酶由于热稳定性太高,所以只小规模使用。由于α-淀粉酶热稳定性太高而使它们在烘...
很多装修房屋的用户经常把地板类产品作为铺地材料的首选,而实木复合地板凭借“安装便捷、易于打理、稳定...[详情]
食药监总局通知停止生产销售使用酮康唑口服制剂
据国家食药监总局最新发布的公告称,酮康唑口服制剂存在严重肝毒性不良反应,消费者需谨慎购买。 酮康唑口服制剂生产企业名单 国家食药监总局发布通知称,酮康唑口服制剂因存在严重肝毒性不良反应,即日起停止生产销售使用,撤销药品批准文号;已上市的酮康唑口服制剂由生产企业于7月30日前召回。酮康唑口服制剂是咪唑类抗真菌药,我国上市的有片剂和胶囊剂。食品药品监管总局关于停止生产销售使用酮康...
男子复合被拒 竟撞伤前任枪打情敌
当晚8点多,男子杜某开着一辆燃油助力车经过高新区普明寺后街菜市场时,迎面而来一男一女,仔细一看,这女的正是他的前女友张某。“因为他前女友正在和案子的被害人,也就是她的一名男性朋友,正在三普市场散步。这个犯罪嫌疑人就将他前女友的脚撞了。”民警介绍。 同行的男子任某见张某被撞到,立即上前跟杜某理论。随即发生了抓扯,杜某跟张某分手后一心想要复合,但是遭到了张某的拒绝,此时的杜某大概把...
现在的生活中人们对食品安全的关注度是非常高的,食品由于常常被污染,造成了很多人的心理恐慌,其中食品生物性污染就是尤为常见的一种。那什么是食品生物性污染?食品污染小知识你又知道多少呢?什么是生物性污染 生物性污染(biotic pollution )是指病原微生物排入水体后,直接成间接地使人感染或传染各种疾病。食品的生物性污染包括细菌、真菌、病毒性污染...[详情]