调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价...
调和油真的好吗？
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素，主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合，按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”，主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例，一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸，针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，食品标签不真实、准确，如果不仔细...[详情]
“火车英雄”潘月兰的最后时光
在我心里，您不是什么英雄，只是一个再普通不过的母亲。今年5月14日是母亲节，在这个没有母亲的母亲节，我只能对着您的遗像默默祷告：妈妈，祝您在天堂一切安好!您未了的心愿，我会替您走下去。 ▲潘月兰在公园遛弯。 家属供图逝者：潘月兰性别：女终年：65岁去世原因：病逝生前事迹：黄村镇第一中心小学退休教师、全国“见义勇为”英雄模范33岁，是潘月兰一生的对折点。这之前，她是一名小学老师，...
袁隆平:杂交稻不是转基因
“杂交稻与转基因完全无关，我们是采用常规技术、利用杂种优势来提高水稻产量。”24日，针对有媒体关于“杂交稻是否为转基因水稻”的疑问，“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平在长沙回应称。自上世纪60年代研究杂交水稻至今，袁隆平率研究团队不断科研攻关，实现了杂交水稻研究从三系、两系再到第一、二、三、四期超级稻的台阶式飞跃，并一次次刷新世界纪录。目前，超级稻第五期攻关目标为每公顷16...
调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂，在生活中它们是常常会用到的，它们的使用提高了食品的风味，引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
大人们都说童年是人生中最美好的记忆每天开开心心的玩衣来伸手饭来张口没有需要劳心的事 后来小编才明白那是因为我们小时候没有各种补习班没有奇葩的老师奇葩的作业 近日，佛山一所小学读小学四年级，收到了一份“奇葩”的作业——要求学生在家里数一亿颗米粒，第二天用食物袋装好带回学校，并要求家长督促。 后来老师又说：估计错了米的重量，数完不用带回学校。 冒昧的问...[详情]