冰冻虾仁好吗
冰冻虾仁好不好，最重要在于如何挑选，以下四种方式供大家参考。 ⑴从虾的颜色上看;绝大多数品种的虾活着的时候是青色、白色，随着死亡时间的延长，渐渐变红。所以一般情况下冻虾仁选青、白色的为好。(当然有的虾活鲜时就是红色的，如中华大龙虾，大螯虾均属此类，就另当别论了)。 ⑵新鲜的虾壳紧贴着虾仁，一旦死亡虾壳便与虾仁肉分离，最容易分离的部位是虾仁头与第一节处。所以，当发现冻虾的头...
冰冻虾仁去腥方法
第一，虾仁最好是自然解冻，别放微波炉加热，那样一不小心就给热过头了，虾仁变成粉色，半熟了都，怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快，可以放凉水下冲，千万别用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，腥味更重，也不脆嫩了。 第二，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅...
近日,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现,市场上有人专门回收死虾,不知...[详情]
冷冻海鲜掺冰乱象：212克冻虾仁解冻剩58克
总重 194.5克，单价 71.96元/kg，总价13.96元总重 211.5克，单价 35.60元/kg，总价7.26元总重445克，单价15.6元/kg，总价6.96元盒子带水重97.5克，虾仁净重97克 实际价格：143.92元/kg盒子带水重153.5克，虾仁净重58克 实际价格 125.17元/kg包装带冰重155.55克，带鱼净量289.5克 实际价格 24.04元...
厦门一女婴将青豆误吸气管 气道堵塞致脑死亡
儿童误吞异物事件时有发生，给儿童 人身安全带来威胁，而多数情况下是由于家长的疏忽大意、看管不到位所导致。小小一颗青豆却要了孩子的命。近日，市儿童医院接诊了好几例误食、误吸异物的患儿。其中，一岁半的小铭（化名）将一颗青豆误吸入气管，引起气道堵塞，最终因为缺氧时间过长导致脑死亡。 近日，市儿童医院儿童重症医学中心接诊了一岁半的小铭。医生告诉记者，当时家长送来时神色非常慌张，说孩子呛...