蛋卷无黄油和低粉

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

惊呆！23岁女子现无阴道和子宫

妙龄女子从未来过“大姨妈”，被查出先天性无阴道和子宫。如果无法得到有效治疗，不仅将与生育无缘，连正常的家庭生活都难以拥有。30日，医生巧用结肠，成功为她再造阴道，助其恢复女儿身。23岁的小刘是黄冈人，在武汉打工。16岁时，当闺蜜诉说每月来“大姨妈”的烦恼时，小刘还从未经历过“月经初潮”，她意识到这个特殊情况，在母亲的陪同下到医院就诊，B超结果为子宫未显现，被诊断为无阴道、无子宫...

男孩在车上抢夺陌生乘客蛋卷 家长：吃完再要

△小男孩在车上抢夺陌生乘客的蛋卷原标题：小孩地铁上抢夺陌生乘客蛋卷，家长在一旁让他“吃完了再要”上周一，程小姐在搭乘6号线期间碰到一件让她无法理解的事情：一名男孩索要她手上的蛋卷不成，居然直接动手抢，大人在一旁不仅没有管，反而让孩子吃完了再要。当天下午6点钟左右，程小姐在上新街站上车后不久，身边一名七八岁模样的男孩就突然伸手抓扯她手里的蛋卷，“你给我，我要吃。”当时，程小姐很...