食品车间微生物控制重要性

如何控制食品微生物的产生

1.控制原料污染 食品原料在栽培、捕捞、屠宰、运输等过程中都有可能被微生物污染，造成原材料的腐败变质，造成加工工艺、消毒灭菌的困难，影响产品的卫生质量。因此，首先要注意原材料的选择与处理，减少微生物的来源。被选用的食品材料应是无病和无寄生虫的物料，同时，应及时洗涤，清洗泥沙、杂质、腐烂变质部分及表面附着的部分微生物，食品生产的水源、用水必须符合国家饮用水的卫生标准;而人口密集...

食品微生物的危害

1、细菌的危害 各类食物中毒中细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右， 细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较长。较明显季节特点，好发于夏秋季气温和湿度较高的季节，常常为集体突然暴发，发病率高，病死 率低好. 常见的细菌性食物中毒病原菌有沙 门氏菌属、葡萄球菌、付溶血性孤菌、肉毒梭菌、致病性大肠菌等。 2、真菌的危害 微生物中只有真菌具有...

认真驾车的重要性

一般而言，刚拿驾照不久的新司机开车的时候都会很认真，因为他们怕他们会犯错。但是一旦对驾驶熟悉了，他们可能就会在开车的时候玩手机，接电话之类的。而这样的行为一般会危害驾驶安全！ 其实现在的很多交通摄像头的功能都是十分强大的，它能把一些违章行为拍的十分清晰，如果你在车上乱来的话，那可就要被摄像头后面的陌生人欣赏了。因此，开车的时候还是老老实实开车，别有其他想法了！像上图这种就有...

了解工资的重要性

对于在职场打拼的工薪族，每月发工资的日子是最开心的，工资是我们付出辛勤劳动后最直接的收获，也是保证我们日常生活开销最直接的经济来源。 不同的企业，哪天发工资都不一样，通过几号发工资，能看出企业好坏吗？企业最晚可以什么时候发上月工资？法律对工资支付又有哪些规定？员工的薪资，是固定工作关系里的员工所得，具有发放上的时间规则的薪酬，是雇主或者法定用人单位依据法律规定或行业规定，或根据...