食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
为增加馄饨皮的韧性,让馄饨吃起来口感更佳,馄饨店老板漆新泉竟然将非食品原料硼砂掺入馄饨皮中。经湖南...[详情]
辣油小馄饨登上南京航空
今后,从南京乘机出发,可以吃上辣油小馄饨啦。8月7日,记者获悉,8月4日起,南京至郑州的MU2759航班上,早餐提供辣油小馄饨,深受旅客喜爱。这家航空公司江苏公司表示,后期将在更多重点航班上推出辣油小馄饨,以及南京大碗面等。开心:辣油小馄饨上飞机啦继盐水鸭、鸭血粉丝、雨花石汤圆等之后,又有南京地方特色美食登上飞机啦!那就是辣油小馄饨。记者了解到,自8月4日起,乘坐南京至郑州的...
汉堡王回应福喜过期肉料事件:已下架封存所有涉事原料
汉堡王:已下架封存“上海福喜肉”7月21日晚10点,汉堡王中国官方微博发表声明称,汉堡王中国公司已于7月21日凌晨下架封存上海福喜所有肉类原料,并全面启动调查程序。...
男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油。10月29日,西藏山南,一男子吐槽机场一碗馄饨卖58元,觉得太亏了,怒将桌上的的辣椒油和醋全...[详情]
关于奥密克戎 卫健委权威解答来了!1. 奥密克戎变异株的发现和流行情况。2. 奥密克戎变异株出现的可能原因。3. 奥密克戎变异株...[详情]
新冠病毒最新变异毒株奥密克戎(Omicron)令全球紧张。自从欧洲第一例奥密克戎变异毒株确诊病例出现在比利时,全球多国陆续发现奥密克戎变异毒株确诊病例,而以色列更是祭出最严禁令,将禁止所有外国人入境。中国专家认为,该变异毒株对中国目前还不会产生大的影响,中国目前的快速响应与动态清零策略可以应对各种类型的新冠病毒变种。 “奥密克戎”缘何这么厉害 为...[详情]
说起“海姆立克急救法”,很多父母应该都不陌生。“海姆立克急救法”是全球抢救异物误入气管患者的标准方法,被称为“生命的拥抱”。危急关头,正确使用“海姆立克急救法”就能拯救生命。所以,无论你的工作多么繁忙,也无论你有多少个拖延的理由,不管是一个医生,还是一个普通的家长,都强烈建议一定要学会“海姆立克急救法”。“海姆立克急救法”的原理 海姆立克急救法的原理...[详情]