牛肝菌比鸡枞菌好吃

白羽鸡是转基因鸡吗

白羽鸡，是从白洛克(或白温多得)中选育出来的品系，其羽毛的白色为隐性性状，又称隐性白羽鸡。该鸡种特点是生长周期快，肉质好，是熟食、快餐企业的上佳之选。白羽鸡快速成长主要得益于品种、饲料等五大因素。 品种概述 早在20多年前，我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。但大规模在隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡 隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡 生产中应用。在...

鸡精比味精好吗

鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好，滋味鲜美醇厚。目前，鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中，也已成为最受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。 鸡精的味道再逼真，也只是一种调味品，不能与鸡肉的营养同日而语。由于使用量很小，它们对于供应膳食中的蛋白质没有什么实际意义;因为盐、糖...

蔬菜摊点隐蔽销售活禽 店主称卖鸡比卖菜挣钱

记者刘辉12月16日报道：每年从正月初一到四月底上海季节性暂停活禽交易。除这段时间以外，市民可以在全市一百多个定点购买。临近新年，近日，有市民投诉不少菜场周边活跃着非法活禽摊点，不仅造成了环境问题，而且存在较大安全隐患。近期经过一番整治，不少“活禽黑市”已经销声匿迹。“早两天检查，卖活鸡的都关门了。”靠近场中路的三泉路菜市场一位蔬菜摊主告诉记者。记者看到此前媒体曝光过的两个位...

“僵尸肉”好吃吗？

你知道僵尸肉吧，媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国，有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜，甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗？ 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”，每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白，一个叫肌动蛋白，一个叫肌球蛋白，一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动，因此可以拉长或缩短，产生肌肉的收缩...