“人们对食品安全认识存在的误区”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方...[详情]
孕期营养：认识蛋白质
知识点1：蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必需营养素，是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。 知识点2：1g食物蛋白质在体内约产生16.7KJ（4.0kcal）的能量。 知识点3：优质蛋白质:如动物性食物中的蛋、奶、肉、鱼等蛋白质以及植物性食物中的大豆蛋白质。 知识点4：优质蛋白质摄入不当是影响胎儿体重的重要因素。蛋白质推荐摄入量孕早期55g/d，孕...
人们对食物中的细菌存在哪些认识误区
据介绍，目前沙门氏菌感染没有疫苗可供预防接种，人类对沙门氏菌普遍易感。如果人体吞入的菌量很少，虽带菌但暂时不会有明显症状。而受沙门氏菌感染后出现的显性症状主要是发烧、腹泻、腹痛，通常在感染后的12～72小时内出现，病程会持续4～7天，很多人不接受治疗也能自愈，但感染严重者会出现脱水、伤寒菌毒性发热等，甚至导致免疫功能下降，引起肾脏、心脏功能损害及关节炎等。尤其是儿童、老年人和...
与食品安全相关的谣言，生活中不时出现：紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大剂、顶花带刺的黄瓜有毒，等等。让...[详情]
爱吃肉的主人们赶紧看看这个
肉汤里面的营养价值很低，不足肉本身的1/10。肉类所含的绝大多数营养物质是非水溶性的，还保留在肉块中关于肉汤，有一个流传很久、影响很广的观点：“肉汤精华多，肉渣没营养”。所以，很多人有喝汤弃肉的习惯，认为鸡、鱼、肉骨等经过长时间炖煮，营养物质都已经释放到汤里，汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。至于煮汤的肉，其中营养已经所剩无几，是“肉渣”“骨渣”。大量科学研究证明，肉汤里面的营养价...
北京食药监：运动营养食品不得做任何功能声称
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...
虽然食品添加剂在生活中常常见到，但是大部分的人都对食品添加剂存在不同的误区，导致有些人对食品添加剂怀有畏惧心理，认为不含食品添加...[详情]
面对当今世界全球化、信息化发展趋势，传统的交通技术和手段已不适应经济社会发展的要求，智能交通系统是交通事业发展的必然选择。那么，...[详情]
随着生活水平的不断提高，越来越多的人们关注呼吸健康，空气污染已成为人们的日常话题。人们对于空气污染的说法五花八门，各抒己见。小编发现，人们对室内空气污染的认识，更是存在不少误区，那么人们对室内空气污染有哪些误区呢？佰佰安全网来为您普及相关的空气污染安全小知识。为何很多人对室内空气污染存在误区？ 在面对装修和新家具后续所带来的甲醛、TVOC、各种病毒细...[详情]