小学食堂卫生也是关键所在,大家一定要重视小学食堂的卫生情况,那么小学学校食堂卫生的管理制度如何呢?...[详情]
中小学学校食堂卫生管理要求
1、中小学校食堂必须向所在地卫生行政部门申请食品卫生许可证,取得卫生许可证后方可向师生供餐。一校在不同地址分设多个食堂应按规定每个食堂分别申领食品卫生许可证。新建、改建、扩建食堂必须经卫生监督机构审核和竣工验收。 2、学校要加强食堂卫生管理工作,建立食堂卫生管理制度,应有一位校长分管学校食堂卫生工作,并配备专职和兼职食堂卫生管理人员,负责食堂卫生管理工作,每天做好食品质量验...
小学学校食堂饭菜留样制度
1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样; 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中; 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放; 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等,方可放入冰箱; 5、认真作好留样记录,便于检查; 6、留样食品必须...
针对上海市民办中芯学校食品安全问题,10月23日凌晨,上海市食药监局和市教委发布处置情况。...[详情]
惠州市农村学校食堂多数外包 建立粮油质量安全追溯
贴有“粮油产品质量溯源”二维码标签的大米。惠州在全省率先推出粮油二维码溯源系统一年多来,已有33家粮油企业115种粮油产品进驻。市民只要用手机扫一扫包装上的二维码,便可知这些粮油的“出身”。目前惠州全市已有150多家学校食堂选用了可溯源粮油,让“阳光厨房”更安全放心。4月17日,惠州市举行了粮油二维码溯源产品“校企对接”洽谈会,进一步推动“放心粮油”进校园,向全市学校食堂全面...
学校食堂明厨亮灶 全面排查学校周边隐患
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天(16日)召开。会议要求,地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作,全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求,各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准,及时公开食品进货来源,供餐单位等信息;学校应定期对食品安全状况进行自查,地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时,要加快推进校园食品明厨亮灶建设,年底要达到70...
近期,“熟鸡蛋返生孵出小鸡”引发网友热议。论文作者竟然声称属于事实,理论仍在证实中!惊呆了众网友!...[详情]
学校作为食堂食品安全的第一责任方,学校食堂的食品安全是最应该重视的,那么,怎样才保障食堂饮食安全呢?...[详情]
近年来,随着我国经济建设的快速发展,农村道路状况得到了极大的改善,农村道路交通发展飞速,群众生活水平大幅提高,机动车数量迅猛增加。但农村道路交通事故逐年上升,并呈高发态势,给人民群众的生命财产安全带来了严重的威胁与损害。据统计分析,农村道路交通事故占到总数的一半以上,超速、占道行驶、不按规定超车等交通违法行为成为农村交通事故主要杀手。农村道路行车存在...[详情]
随着新冠肺炎疫情全球蔓延,除了与病毒作斗争,还要与自己作斗争。好不容易盼到神兽归笼,一例学生新增确诊又掀起了不小风波…… 热闻一:河北小学生被确诊 多地学校开始停课6月22日,河北省雄安新区一位十岁的小学生被确诊新冠肺炎阳性,这让许多家长开始担心学生们在学校的安全。 目前河北省部分省市区也已经暂停了小学低年级开学计划这次,河北雄安新区一小学生被确诊,...[详情]