肉没有生粉用面粉替

生粉是什么

生粉是什么？ 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。 生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 淀粉属于复合碳...

生粉的作用

生粉的作用有以下四方面： 1、作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即经常说的勾芡。 3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。 4、生粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道。 ...

门头沟中门寺街工地突然塌方 被埋男子已没有生命迹象

今天中午11时许，门头沟区中门寺街附近一工地发生塌方，一名男子被埋。目前曙光救援队以及门头沟消防人员已经赶到现场进行救援。记者从门头沟消防人员处得知，被埋男子刚刚被救出，但已经没有生命迹象。安全网新闻链接：另据新京报快讯，今日10时许，门头沟区中门寺街民生大厦对面一在建小区工地发生地面塌陷事故，1名工人被埋。附近居民称，水管跑水，地面塌陷导致事故发生。门头沟消防支队永定中队...

高校替课族明码标价 替课同学一月赚800

在课堂上替 “雇主”喊一次“到”就可以轻松赚到几十元钱！高校如今悄然兴起“替课族”。相较于到学校外面发传单、做促销，有大学生如今把“生意”做到了课堂上。那么，成都的高校有“替课族”吗？记者在QQ上搜索发现，不少成都高校也有“替课群”，替课可谓明码标价：跑操15-20元，代课25-30元（点到10-15元），体育代考50元，其他的大考100元以上…… 市场高校“替课族”明码标价...