我们生活中的很多物品都是含有香精的，像精油，它其实也是含有香精的，那么，食品中可以添加香精吗?食...[详情]
香精可以食用吗
香精可以食用吗?香精是可以食用的，很多食用香精都在食品行业中发挥着巨大的作用，但是因为香精的品种繁多，使用方法也很复杂，所以，佰佰安全网小编告诉大家，在食品中添加食用香精一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择;要使用肯定能溶解的香精;要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加;要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用;要严格掌握好添加时的水温，水溶性香精加...
食用香精是违法添加吗
食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。在食品添加剂中它自成一体，有千余个品种。食用香精是一种复合食品添加剂，有天然香精和人工合成食用香精两种。天然食用香精就是通过物理方法，从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。人工合成香精是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的化学分子，则为等同天然香精。只要香精中有一...
到底奶粉在灌装中是否会出来虫子，记者咨询了省中西医结合医院营养部赵主任。赵主任告诉记者，正规厂商生...[详情]
水果味月饼，多是“冬蓉+食用香精”制成
成都超市货架上的水果味月饼。随着中秋的临近，水果月饼首先在网上火了一把，但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做的”是否属实?为什么冬瓜成为了水果月饼的“万能替身”?就此，记者深入月饼生产厂家进行了揭秘：月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼，低于此标准则为水果味月饼，而市面上的水果味月饼，多是“冬蓉+食用香精”制成，而有的莲蓉月饼也可能是“豆蓉”。卖场初探...
辣椒油中添加罂粟壳 加工凉菜售给消费者食用
食品安全事件 一直以来备受关注。 7月4日，榆阳公安分局治安大队接榆阳区食品药品监督管理局报称，在航宇路一川菜馆检查发现，其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性，该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂粟物质。接报后，民警立即前往，通过现场搜查，在该饭店厨房装有辣椒红油的铁桶中捞出疑似罂粟壳19颗，经称量达0.4公斤。经查，2016年5月份以来，犯罪嫌...
香精和香料是两种不同的食品添加剂，在生活中它们是常常会用到的，它们的使用提高了食品的风味，引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
增稠剂在食品中的应用非常广泛。它主要用于果酱、糖果、糕点、冰淇淋、果汁、果冻、饮料、罐头等食品的生产，在食品中增稠剂需要量甚微，...[详情]
食品添加剂是现代食品工业的灵魂，没有食品添加剂，现在我们也吃不到丰富的美食。但是我们怎样才能合理食用食品添加剂呢?佰佰安全网将带给您一些相关的食品添加剂小知识。在食品中加入添加剂的好处 在食品中加入添加剂是非常普遍的一种现象，其好处主要表现在以下方面：1、改善食品的外观性状：食品在加工过程中，由于加热等因素会造成食品颜色、质地口感等改变，或有些食品营...[详情]
随着人们的生活水平的提高和对于生活质量的追求，越来越多的人不再只是满足于温饱，而是开始注重于饮食的健康。那么，老人食用不熟食品可以吗？佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。老人食用不熟食品可以吗？ 我们所说的不熟的食品也就是包括生的食品以及未煮熟烧透的食品。由于老年人的消化系统减退，如果吃了不熟食品不易消化会引发胃肠疾病甚至会引发食物中毒现象，对...[详情]