生物类黄酮容易霉变

黄酮类成分

黄酮类成分如下： 黄酮类成分是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化...

黄酮类物质

黄酮类物质 人类已知并应用的黄酮类物质有十几种，比如花青素，寡聚原花青素，白藜芦醇，萊覆子素，茶多酚，槲皮素，大蒜素，银杏叶素等。人类还没有发现了解的生物类黄酮的种类可能更多。黄酮类物质存在于各种蔬菜，水果和植物中药材中，但是每种植物含有的生物类黄酮种类不同，含量多寡不相同。 绿茶中含有的生物类黄酮叫做儿茶酚，含量较多的有四种儿茶酚，所以一般叫做茶多酚。茶多酚有强大的抗癌...

宜春一幼儿园购买和使用霉变食品

据宜春市人民政府新闻办公室官方微信“宜春发布”消息，5月3日下午，宜春市袁州区市场和质量监督管理局对袁州区诺贝儿幼儿园下达了行政处罚告知书，决定对该幼儿园购买和使用霉变食品一案处以10万元罚款，没收霉变花生米1千克、枸杞0.75千克，并责令即刻停止和整改违法行为。据悉，该案系幼儿园家长在5月2日上午举报后发现的。当时，部分家长参加园方集体活动后四处巡看，发现了霉变食品，当场向...

南京一配餐公司使用霉变食物给小学供餐

5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司，负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现，这家配餐公司竟然使用发芽的土豆，发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司，紧急检查。 5月3日上午，记者在南京奇之乐餐饮服务有限公司...